257
г
35
минут
Вам понадобится
в крафт-пакете №15: груша, ржаная мука, пшеничная мука, микс салат, сыр горгонзола, подсолнечное масло, луковый джем, мед, грецкие орехи (рубленые), пергамент
На вашей кухне
* 
миска
* 
доска
* 
вода
* 
масло
* 
соль
* 
перец
* 
сахар
Как готовить
Включаем духовку на **180°С**
Ржаную муку, пшеничную муку, 2 ч. л. сахара и по 0,25 ч. л. соли и перца высыпаем в миску
Перемешиваем. Подсолнечное масло и чуть меньше половины стакана (80 мл) воды комнатной температуры добавляем в миску. Перемешиваем до однородности
Пергамент расстилаем на рабочую поверхность. Смазываем 1 ч. л. раст. масла
Перекладываем тесто на пергамент
Раскатываем тесто до формы круга скалкой (ИЛИ растягиваем руками)
**СОВЕТ! Возьмите большую тарелку, ее диаметр как раз будет похож на то,**что должно получиться. Ориентируйтесь на нее при раскатывании
Толщина теста - примерно 0,5 см
Перекладываем тесто на пергаменте на противень
Грушу моем, удаляем сердцевину, режем тонкими дольками и выкладываем на тесто
Медом поливаем грушу. Если вы не едите мед, можно его не использовать
ИЛИ посыпать грушу 2 ч. л. сахара. Заворачиваем края галеты
Отправляем в духовку на 
20 минут
Луковый джем выкладываем сверху на готовую галету
Сыр горгонзола измельчаем руками ИЛИ мелко режем и посыпаем галету
Посыпаем грецкими орехами
Разрезаем галету на кусочки и кладем на тарелки
Микс салат моем, рвем руками и выкладываем рядом
Поливаем 1 ч. л. раст. масла (вкуснее с оливковым) и чуть-чуть посыпаем солью и перцем
можно посмотреть по QR коду на пакете блюда
или титульном листе**
Корректируйте время приготовления в соответствии с вашей кухонной техникой
Сколько получится?
257 г
Сколько готовить?
35 минут
Что в наборе?
Что в наборе?
груша, ржано-пшеничная мука, микс салат, сыр горгонзола, подсолнечное масло, луковый джем (лук, вода, подсолнечное масло, соль, перец, винный уксус), мед, грецкие орехи
Сколько получится?
257 г
Сколько готовить?
35 минут
Резидент Сколково