Филе цыпленка с сумахом и табуле из кускуса

Вам понадобится

в холодильнике пакет №11: кускус, свежая зелень с помидорами черри,

маринованные огурцы с редисом, заправка, специи, барбарис

из морозилки: курица (филе грудки)

На вашей кухне

* ковш

* кипяток

* доска

* масло

* соль

* перец

Как готовить

Сковороду с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь и нагреваем

Курицу посыпаем по 0,25 ч. л. соли и перца и половиной пакетика специй

с двух сторон и кладем в сковороду

Жарим по 2 минуты с двух сторон

---

Уменьшаем огонь до слабого . Накрываем крышкой

Оставляем на 3 минуты

---

В это время кипятим чайник

Кускус, барбарис и 0,25 ч. л. соли кладем в ковш

Заливаем 1 стаканом (200 мл) кипятка

Перемешиваем. Накрываем крышкой

Оставляем на 5 минут

---

Когда 3 минуты для курицы прошло, снимаем с огня

---

Свежую зелень с помидорами черри моем

Если вы не едите лук, можно отложить его в сторону и не использовать

Черри режем на 4 части, зелень - мелко

---

Маринованные огурцы с редисом (без маринада), зелень с черри, заправку,

оставшиеся специи и 2 ст. раст. масла (вкуснее с оливковым) добавляем

в готовый кускус. Перемешиваем

---

Раскладываем по тарелкам табуле из кускуса и курицу

---

Корректируйте время приготовления в соответствии с вашей кухонной техникой