400
г
15
минут
Вам понадобится
в крафт-пакете №18: морковь, цветная капуста, булгур, смесь специй с лимоном
из термопакета: курица / стейки (300 г)
На вашей кухне
* 
ковш
* 
кипяток
* 
доска
* 
масло
* 
соль
* 
перец
* 
сахар
Как готовить
Кипятим чайник
Булгур, 0,25 ч. л. соли высыпаем в ковш и ставим на средний огонь 
Заливаем чуть меньше стакана (180 мл) кипятка
Перемешиваем. Накрываем крышкой. Оставляем на 
10 минут
В это время сковороду с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь
и нагреваем
Цветную капусту моем, крупные соцветия режем пополам и кладем в сковороду
Морковь режем брусочками и кладем в сковороду
Посыпаем по 0,25 ч. л. соли и перца
Жарим 5 минут, периодически помешивая
Снимаем с огня и перекладываем на тарелки
Сковороду из-под овощей с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь
Курицу посыпаем смесью специй с лимоном (по вкусу! Островата!) и 0,25 ч. л. соли
с двух сторон и кладем в сковороду
Жарим по 2 минуты с двух сторон под крышкой
Посыпаем 1 ч. л. сахара
Уменьшаем огонь до слабого
Оставляем еще на 2 минуты под крышкой и затем снимаем с огня
Когда 10 минут для булгура прошло, снимаем с огня
1 ст. л. раст. масла (вкуснее с оливковым) добавляем в булгур
Перемешиваем и раскладываем по тарелкам с овощами
Рядом – курицу
Корректируйте время приготовления в соответствии с вашей кухонной техникой
Сколько получится?
400 г
Сколько готовить?
15 минут
Что в наборе?
Что в наборе?
курица (филе грудки), булгур, цветная капуста, маринованная морковь (морковь, рисовый уксус, вода, сахар, соль), смесь специй (сушеный лайм, паприка, перец чили, кориандр, сушеный чеснок, копченая паприка)
Сколько получится?
400 г
Сколько готовить?
15 минут
Резидент Сколково