Вам понадобится
в холодильнике пакет №1: руккола, цветная капуста, булгур, соус блю чиз
в морозилке ингредиенты №1: курица (филе грудки)
На вашей кухне
* ковш
* кипяток
* доска
* масло
* соль
* перец
Как готовить
Кипятим чайник
Булгур, 0,25 ч. л. соли высыпаем в ковш и ставим на средний огонь
Заливаем 3/4 (150 мл) кипятка
Перемешиваем. Накрываем крышкой
Оставляем на 12 минут
В это время сковороду с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь
и оставляем нагреваться
Цветную капусту моем, крупные соцветия режем пополам и кладем на сковороду
Посыпаем по 0,25 ч. л. соли и перца
Жарим 5 минут, периодически помешивая
Снимаем с огня и перекладываем на тарелки
Сковороду из-под капусты с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь
С помощью ножа делаем надрезы на филе курицы
Посыпаем по 0,25 ч. л. соли с двух сторон и кладем в сковороду
Жарим по 1 минуте с двух сторон
Уменьшаем огонь до слабого . Накрываем крышкой
Оставляем на 3 минуты и затем снимаем с огня
Когда 12 минут прошло, снимаем булгур с огня
1 ст. л. раст. масла (вкуснее с оливковым) добавляем в булгур
Перемешиваем и раскладываем по тарелкам с капустой. Рядом – курицу
Соусом блю чиз поливаем курицу
Рукколу моем и дополняем блюдо
Корректируйте время приготовления блюд в соответствии с вашей кухонной техникой
Сколько получится?
400 г
Сколько готовить?
30 минут
Что в наборе?
Что в наборе?
курица (филе грудки), булгур, цветная капуста, руккола, соус блю чиз (соус бешамель, сыр горгонзола)
Сколько получится?
400 г
Сколько готовить?
30 минут