"Чикен Блю Чиз" с цветной капустой

Вам понадобится

в холодильнике пакет №1: руккола, булгур, соус блю чиз

в морозилке ингредиенты №1: курица (филе грудки), цветная капуста

На вашей кухне

* ковш

* кипяток

* доска

* масло

* соль

* перец

Как готовить

Кипятим чайник

Булгур, 0,25 ч. л. соли высыпаем в ковш и ставим на средний огонь

Заливаем 3/4 (150 мл) кипятка

Перемешиваем. Накрываем крышкой

Оставляем на 7 минут

---

В это время сковороду с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь и нагреваем

Цветную капусту (без жидкости) кладем на сковороду

Посыпаем по чуть-чуть солью и перцем

Жарим 4 минут, периодически помешивая

Снимаем с огня и перекладываем на тарелки

---

Сковороду из-под капусты с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь

С помощью ножа делаем надрезы на филе курицы

Посыпаем по 0,25 ч. л. соли с двух сторон и кладем на сковороду

Жарим по 1 минуте с двух сторон

Уменьшаем огонь до слабого . Накрываем крышкой

Оставляем на 3 минуты и затем снимаем с огня

---

Когда 7 минут прошло, снимаем булгур с огня

Добавляем 1 ст. л. раст. масла (вкуснее с оливковым)

Перемешиваем и раскладываем по тарелкам с капустой. Рядом – курицу

Соусом блю чиз поливаем курицу

Рукколу моем и дополняем блюдо

---

Корректируйте время приготовления блюд в соответствии с вашей кухонной техникой