350
г
35
минут
## Вам понадобится
в крафт-пакете №15: картофель, булочки бриошь, домашний соус барбекю, салат айсберг, маринованные корнишоны, сыр чеддер, пергамент
из термопакета: фарш из бедра индейки (200 г), фарш из говядины (100 г)
На вашей кухне
* 
сковорода
* 
доска
* 
миска
* 
масло
* 
соль
* 
перец
Как готовить
Включаем духовку на **200°С**
Пергаментом застилаем противень
Картофель моем, режем брусками и кладем на противень
Поливаем 1 ст. л . раст. масла (вкуснее с оливковым)
Посыпаем по 0,25 ч. л. соли и перца
Перемешиваем ложкой картофель с маслом и специями
Отправляем в духовку на 
25 минут
10 минут после того, как поставили картофель**
Сухую сковороду ставим на сильный огонь 
и нагреваем
Булочки бриошь кладем на сковороду. Жарим по 30 секунд с двух сторон
Снимаем с огня и перекладываем на тарелки
Фарш из бедра индейки и фарш из говядины кладем в миску
Добавляем по 0,25 ч. л. соли и перца. Хорошо перемешиваем
Делим пополам и формируем 2 котлеты диаметром с булочки
Сковороду из-под булочек c 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь
Котлеты кладем в сковороду
Жарим по 2,5 минуты с двух сторон и затем переворачиваем еще раз
Сыр чеддер выкладываем на котлеты
Накрываем крышкой. Оставляем на 1 минуту
Снимаем с огня
Продолжение рецепта на следующей странице
Корректируйте время приготовления в соответствии с вашей кухонной техникой
Сколько получится?
350 г
Сколько готовить?
35 минут
Что в наборе?
Что в наборе?
картофель, фарш из говядины, фарш из бедра индейки, булочки бриошь, домашний соус барбекю (томаты в томатной мякоти, сахарная пудра, паприка копченая, сок апельсиновый, уксус яблочный, соус вустерский, кукурузный крахмал, чеснок, соль, перец черный молотый, томатная паста), салат айсберг, маринованные корнишоны, сыр чеддер, томатная паста
Сколько получится?
350 г
Сколько готовить?
35 минут
Резидент Сколково