Японские оладьи с беконом и лапшой

Вам понадобится

в холодильнике пакет №3: белокочанная капуста, яйца, пшеничная мука, морковь, бекон, соус терияки, сыр гауда (тертый), кимчи-майо, стеклянная лапша фунчоза, зеленый лук, бонито (стружка из тунца), водоросли нори

На вашей кухне

* ковш

* кипяток

* доска

* миска

* масло

* соль

* перец

Как готовить

Белокочанную капусту и зеленый лук моем

Морковь и капусту режем тонкой соломкой, лук – колечками

---

Пшеничную муку и по 0,25 ч. л. соли и перца высыпаем в миску

Добавляем чуть меньше 2/3 стакана (125 мл) воды комнатной температуры

Хорошо перемешиваем

Морковь, капусту, половину зеленого лука, сыр гауда и бекон добавляем в миску

Яйца моем и разбиваем в миску. Перемешиваем

---

Сковороду с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь и нагреваем

Выкладываем тесто с овощами на всю сковороду

(в зависимости от ее диаметра

у вас получится 2-3 шт)

Жарим по 1,5 минуты с двух сторон

Снимаем с огня и перекладываем на тарелку

Жарим так оставшееся тесто

---

Кипятим чайник

Стеклянную лапшу фунчозу и 0,25 ч. л. соли кладем в ковш

Заливаем кипятком на 2 см выше лапши

Перемешиваем. Накрываем крышкой. Оставляем на 5 минут

---

Когда 5 минут для лапши прошло, сливаем воду

Добавляем 1 ст. л. раст. масла. Перемешиваем

---

На тарелки с оладьями выкладываем лапшу

Кимчи-майо и соусом терияки поливаем оладьи

Посыпаем оставшимся луком и стружкой тунца

Водоросли нори нарезаем ножницами и посыпаем блюдо

---

Корректируйте время приготовления блюд в соответствии с вашей кухонной техникой