305
г
15
минут
Вам понадобится
в крафт-пакете №13: красный лук, апельсиновый джем, апельсиновый перец, семена кориандра
из термопакета: «тажин» овощи по-мароккански (400 г), апельсиновая индейка (355 г)
На вашей кухне
* 
сковорода
* 
масло
* 
соль
Как готовить
Сковороду с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь 
и нагреваем
Апельсиновую индейку (без маринада) и красный лук кладем в сковороду
Посыпаем чуть-чуть солью
Жарим по 
2 минуты с двух сторон, лук помешиваем в это время
Семена кориандра и апельсиновый джем добавляем в сковороду
Уменьшаем огонь до слабого . Накрываем крышкой
Оставляем на 4 минуты
В это время другую большую сковороду с 1 ст. л. раст. масла ставим
на сильный огонь и нагреваем
Овощи по-мароккански кладем в сковороду
Посыпаем апельсиновым перцем (ПО ЖЕЛАНИЮ (остро): можно не добавлять, можно половину, можно все) и 0,25 ч. л. соли
Готовим 5 минут, периодически помешивая
Снимаем с огня индейку и овощи
Раскладываем по тарелкам
Корректируйте время приготовления в соответствии с вашей кухонной техникой
Сколько получится?
305 г
Сколько готовить?
15 минут
Что в наборе?
Что в наборе?
«Тажин» овощи по-мароккански (нут, кабачок, грибы, томаты, перец, морковь, лук, чеснок, тимьян, базилик, перец черный молотый), апельсиновая индейка (индейка филе грудки, соль, куркума молотая, лук и чеснок гранулированные, сок апельсиновый, имбирь молотый), красный лук, апельсиновый джем, сливочное масло, апельсиновый перец , семена кориандра
Сколько получится?
305 г
Сколько готовить?
15 минут
Резидент Сколково