Яки-удон с мясом, овощами

Вам понадобится

в холодильнике пакет №16: пшеничная лапша удон, белокочанная капуста, морковь,

грибы шампиньоны, азиатский соус, хлопья перца чили

из морозилки: свинина вырезка / маленькие кусочки (300 г)

На вашей кухне

* ковш

* кипяток

* доска

* масло

* соль

Как готовить

Кипятим чайник

Ковш с 2 литрами ставим на сильный огонь

Пшеничную лапшу удон и 0,5 ч. л. соли добавляем в ковш

Перемешиваем. Оставляем на 3 минуты

---

Белокочанную капусту моем и режем крупными квадратами

Морковь режем крупной соломкой

Грибы шампиньоны моем и режем на 4-8 частей

---

Когда 3 минуты для лапши прошло, снимаем с огня, сливаем воду

Промываем под холодной и оставляем в ковше под крышкой

---

Сковороду с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь и нагреваем

Морковь и грибы кладем в сковороду. Помешиваем 2 минуты

Капусту добавляем в сковороду. Помешиваем 1,5 минуты

Снимаем с огня и перекладываем на тарелку

---

Сковороду из-под овощей с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь

и нагреваем

Свинину (без жидкости) кладем в сковороду

Жарим 2 минуты, периодически помешивая

Азиатский соус добавляем в сковороду

Помешиваем 1 минуту

---

Овощи и лапшу добавляем в сковороду. Помешиваем 15 секунд

Снимаем с огня и раскладываем по тарелкам

Хлопьями перца чили (по вкусу! Остро!) посыпаем

---

Корректируйте время приготовления в соответствии с вашей кухонной техникой