Приготовление:
1. Тертый картофель (готовый), муку и по 0,25 ч. л. соли и перца кладем в миску. 1 яйцо моем и разбиваем в миску с картофелем. Перемешиваем до однородности. Свежую зелень моем, мелко режем и добавляем в миску. Перемешиваем
2. Сковороду с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь и нагреваем. Столовой ложкой с верхом выкладываем картофельную массу на сковороду. Жарим по 1,5 минуты с каждой стороны и перекладываем на тарелку. Жарим так, пока не закончится масса
3. Снимаем с огня. Слабосоленую сельдь и драники кладем на тарелку. Корнишоны режем кружочками и едим вприкуску