400
г
45
минут
Вам понадобится
в крафт-пакете №43: молоко, яйцо – 2 шт, грибы шампиньоны, пшеничная мука, перечный соус демиглас, луковый джем, подсолнечное масло, микрозелень, форма
из термопакета: томленая говядина (200 г)
На вашей кухне
* 
сковорода
* 
доска
* 
миска
* 
масло
* 
соль
* 
сахар
Как готовить
Включаем духовку на максимум **220-250℃** режим верх-низ
Когда нагрелась, снижаем градусы до **200℃**
Подсолнечное масло наливаем в форму и ставим на противень
Отправляем в разогретую духовку на 
10 минут
Пока масло греется, подготавливаем тесто:
Яйца моем и разбиваем в миску
0,25 ч. л. соли, 2 ст. л. сахара и половину молока добавляем
в миску. Взбиваем вилкой или венчиком
Пшеничную муку и оставшееся молоко добавляем. Хорошо перемешиваем,
чтобы не было комочков
Когда 10 минут прошло, аккуратно достаем противень
Ложкой добавляем каплю теста в форму с маслом
Если не шипит, то греем еще
Если шипит, то все тесто равномерно выливаем в форму
Ставим на противень
Отправляем в духовку на 35 минут
Продолжение рецепта на следующей странице
Корректируйте время приготовления в соответствии с вашей кухонной техникой
Роман Эмили Бронте дышит ветром йоркширских пустошей — и в нашем пудинге та же стихия. Роман «Грозовой перевал» — история в истории, со слоями голосов
и скрытыми мотивами, и это блюдо также раскрывается постепенно: на горячем пудинге кроется густая сцена чувств и вкусов — медленно томлёная говядина, нежные шампиньоны
и сладость лукового джема. А демиглас, взбитый на основе бешамеля, связывает все линии сюжета воедино
Сколько получится?
400 г
Сколько готовить?
45 минут
Что в наборе?
Что в наборе?
томленая говядина, молоко, яйцо, грибы шампиньоны, пшеничная мука, перечный соус демиглас (соус демиглас сухой, перец черный дробленый, лук, сливки, соль, сахар, сливочное масло, сухое молоко, кукурузный крахмал, глутамат натрия, молоко, овощной бульон, мускатный орех тертый, куркума молотая, ксантановая камедь, сахар), луковый джем (репчатый лук, сахар, соль, перец черный молотый, подсолнечное масло, уксус винный белый), подсолнечное масло, микрозелень, форма для запекания
Сколько получится?
400 г
Сколько готовить?
45 минут
Резидент Сколково