400
г
15
минут
Вам понадобится
в крафт-пакете №1: птитим, лаймовый соус с чили, сыр фета, лук с чесноком (крошка), руккола
из термопакета: мясо мидий (200 г)
На вашей кухне
* 
ковш
* 
кипяток
* 
доска
* 
масло
* 
соль
* 
перец
Как готовить
Кипятим чайник
Ковш с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь 
и нагреваем
Лук с чесноком кладем в ковш
Помешиваем 
1 минуту
Птитим высыпаем
Помешиваем 30 секунд
3 стакана (600 мл) кипятка выливаем в ковш
Добавляем 1/3 ч. л. соли. Перемешиваем
Уменьшаем огонь до среднего
Оставляем на 6 минут
Рукколу моем
Мы стараемся выбирать лучшее мясо мидий для вас. Но из-за особенностей этого ингредиента в нем могут содержаться мелкие частицы раковин. Мы рекомендуем промыть мидии под проточной холодной водой перед приготовлением
Когда 6 минут для птитима прошло, увеличиваем огонь до сильного
Помешиваем 4 минуты и снимаем с огня. Накрываем крышкой
Сковороду с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь и нагреваем
Мидии кладем в сковороду. Помешиваем 30 секунд
Уменьшаем огонь до среднего
Посыпаем 0,25 ч. л. соли
Лаймовый соус с чили добавляем
Помешиваем 30 секунд и снимаем с огня
Кусочки сыра фета и рукколу добавляем в пасту. Перемешиваем и раскладываем по тарелкам
Рядом – мидии в соусе
Корректируйте время приготовления в соответствии с вашей кухонной техникой
Сколько получится?
400 г
Сколько готовить?
15 минут
Что в наборе?
Что в наборе?
мясо мидий, птитим, лаймовый соус с чили, сыр фета, лук с чесноком, руккола
Сколько получится?
400 г
Сколько готовить?
15 минут
Резидент Сколково