400
г
35
минут
Вам понадобится
в крафт-пакете №15: готовый картофель, сливки 22%, сметана, гранатово-клюквенное варенье, тертый сыр гауда, смесь специй с клюквой и апельсином, пергамент, молотый мускатный орех, можжевеловая ягода, свежий тимьян, форма для запекания
из термопакета: фарш из оленины (150 г), фарш из бедра индейки (120 г)
На вашей кухне
* 
миска
* миска
* 
масло
* 
соль
* 
перец
Как готовить
Включаем духовку на **200°С**. Пергаментом застилаем противень
Форму для запекания смазываем 2 ч. л. раст. масла
Ломтики готового картофеля равномерно выкладываем в форму
Посыпаем по 0,25 ч. л. соли и перца
Свежий тимьян моем, отрываем листочки и тоже посыпаем
Сливки, сметану и молотый мускатный орех соединяем в миске
Посыпаем чуть-чуть солью и перцем
Заливаем картофель. Тертым сыром гауда посыпаем
Ставим форму на противень и отправляем в духовку на 
15 минут
Фарш из оленины (без жидкости), фарш из бедра индейки (без жидкости),
смесь специй с клюквой и апельсином и 0,25 ч. л. соли соединяем в миске.
Хорошо перемешиваем
Формируем плотный мясной батон длиной ~ 20 см и выкладываем на противень
Можжевеловые ягоды раздавливаем (можно ковшом по пакету) и посыпаем сверху
Когда 15 минут прошло, аккуратно достаем противень
Докладываем мясной хлеб. Отправляем в духовку еще на 15 минут
Выключаем и достаем. Или если картофель еще не успел подрумяниться, то достаем хлеб,
а его оставляем еще на 5-10 минут
Раскладываем по тарелкам. Гранатово-клюквенным вареньем дополняем мясной хлеб
можно посмотреть по QR коду на пакете блюда
или титульном листе**
Корректируйте время приготовления в соответствии с вашей кухонной техникой
Сколько получится?
400 г
Сколько готовить?
35 минут
Что в наборе?
Что в наборе?
готовый картофель, фарш из оленины, фарш из бедра индейки, сливки 22%, сметана, гранатово-клюквенное варенье, тертый сыр гауда, специи для оленины (чеснок, сумах, клюква сушеная, апельсиновый перец), пергамент, молотый мускатный орех, можжевеловая ягода, форма для запекания, свежий тимьян
Сколько получится?
400 г
Сколько готовить?
35 минут
Резидент Сколково