Израильское мезе с хумусом и баклажанами

Вам понадобится

в холодильнике пакет "Израильское мезе с хумусом и баклажанами": пита, свежая мята, свежая петрушка, сумах, хумус, смесь специй заатар, помидоры черри, чеснок, тахинный соус, баклажан

На вашей кухне

* доска

* масло

* соль

* перец

Как готовить

Сухую сковороду ставим на сильный огонь и нагреваем

Питы – по 1 шт. кладем в сковороду

Жарим по 1 минуте с каждой стороны

Снимаем с огня перекладываем на тарелку

Смесь специй заатар и 2 ст. л. раст. масла смешиваем в пиале

Смазываем питы специями с маслом и разрезаем на 4 части

Баклажан моем и режем небольшими кубиками

Сковороду из-под пит с 2 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь и нагреваем

Баклажан кладем в сковороду

Жарим 6 минут, периодически помешивая

Снимаем с огня

Чеснок, сумах, тахинный соус и по 0,25 ч. л. соли и перца добавляем в сковороду

Свежую петрушку и свежую мяту моем, мелко режем и добавляем к баклажанам

Перемешиваем

Помидоры черри моем, режем пополам и кладем на тарелку к питам

Баклажаны и хумус выкладываем к питам с помидорами

Хумус поливаем 1 ч. л. раст. масла (вкуснее с оливковым)

Едим, макая питы в хумус

+7 495 648 65 44 | [email protected] | elementaree.ru | #elementaree

Корректируйте время приготовления блюд в соответствии с вашей кухонной техникой