Вырезка из свинины и пюре из цветной капусты

Вам понадобится

в холодильнике пакет №11: овощное пюре, сливочный соус с кремчизом, сливочный хрен,

копченая паприка с чесноком, свежий розмарин

из морозилки: свинина вырезка / медальоны (300 г)

На вашей кухне

* ковш

* масло

* соль

* перец

Как готовить

Cковороду с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь и оставляем нагреваться

Свинину посыпаем копченой паприкой с чесноком (ПО ЖЕЛАНИЮ: можно не добавлять,

можно половину, можно все) и по 0,25 ч. л. соли и перца и кладем на разогретую сковороду

Свежий розмарин моем, обсушиваем и добавляем веточку в сковороду

Жарим мясо по 2,5 минуты с двух сторон

Снимаем с огня

---

Ковш с овощным пюре ставим на слабый огонь

Накрываем крышкой. Оставляем на 4 минуты

---

В это время сливочный соус с кремчизом кладем в пиалу

Половину упаковки сливочного хрена (по вкусу! Островат) добавляем в соус. Перемешиваем

**Если хотите более пикантное блюдо, перемешайте, попробуйте и добавьте

больше хрена по вкусу**

---

Снимаем с огня пюре и раскладываем по тарелкам. Рядом – свинину

Соусом дополняем мясо

---

Корректируйте время приготовления в соответствии с вашей кухонной техникой