Унаги-боул (с копченым угрем)

Вам понадобится

в холодильнике пакет №19: битые огурцы, угорь, рис жасмин, салат романо, кунжутное масло,

микс кунжута

из морозилки: брокколи

На вашей кухне

* ковш

* кипяток

* доска

* масло

* соль

* перец

Как готовить

Кипятим чайник

Рис жасмин, 0,25 ч. л. соли высыпаем в ковш и ставим на средний огонь

Заливаем чуть больше 3/4 стакана (170 мл) кипятка

Перемешиваем. Накрываем крышкой. Оставляем на 8 минут

---

Брокколи разрезаем пополам

---

Когда 8 минут для риса прошло, снимаем с огня

Оставляем на 2 минуты под крышкой

---

Сковороду с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь и нагреваем

Брокколи кладем в сковороду

Посыпаем чуть-чуть солью и перцем

Помешиваем 2 минуты

Кунжутным маслом поливаем и снимаем с огня

---

Ломтики угря разрезаем поперек пополам

Салат романо моем и режем полосками

Посыпаем чуть-чуть солью и перцем

---

В глубокие тарелки выкладываем рис

По кругу – брокколи, угря, салат и битые огурцы

1-2 ч. л. маринада от огурцов поливаем рис

Миксом кунжута посыпаем

---

Корректируйте время приготовления в соответствии с вашей кухонной техникой