Турецкие "сигара-буреки" из теста фило с сыром

Вам понадобится

в холодильнике пакет №13: сыр тофу, тесто фило, гранатовый соус наршараб,

петрушка с грецким орехом, чеснок, смесь трав, пергамент

На вашей кухне

* миска

* доска

* масло

* соль

* перец

Как готовить

Включаем духовку на **180℃**

---

Подготавливаем начинку:

Сыр тофу кладем в миску. Разминаем вилкой

Если вы не едите чеснок, можно отложить его в сторону и не использовать

Чеснок, петрушку с грецкими орехами и по 0,25 ч. л. соли и перца добавляем

Смесь трав моем, отрываем листочки, измельчаем и кладем к сыру

Перемешиваем и разминаем вилкой еще раз

---

Пергамент расстилаем на рабочую поверхность

Тесто фило аккуратно отделяем от пленки и кладем на пергамент

Раскручиваем тесто. Разрезаем поперек пополам – получаем 2 стопки

Из стопки берем 2 листа теста - промазываем каждый 2 ч. л. раст. масла

На край стопки из 2 листов выкладываем по 2 ч. л. начинки

Сворачиваем в "сигару"

Повторяем те же действия, пока не закончится тесто

---

Пергамент с буреками перекладываем на противень

---

Отправляем в духовку на 20 минут

---

Раскладываем по тарелкам

Гранатовым соусом наршараб поливаем

---

**Если нет духовки, рецепт для сковороды можно посмотреть по QR коду на пакете блюда

или титульном листе**

---

Корректируйте время приготовления в соответствии с вашей кухонной техникой