Треска с горошком и cезонной редиской

Вам понадобится

в крафт-пакете №12: огурец, редисочное масло, редис, красный лук с чесноком,

йогуртовый соус со специями, свежая мята

из термопакета: рыба треска / филе (300 г), зеленый горошек (150 г)

На вашей кухне

* миска

* доска

* масло

* соль

* перец

Как готовить

Огурец и редис моем, режем полукольцами и кладем в миску

Посыпаем по 0,25 ч.л. соли и перца и добавляем йогуртовый соус со специями

Перемешиваем и пока оставляем

---

Свежую мяту моем и мелко режем

---

Сковороду с 1 ст. л. раст. масла ставим на средний огонь и нагреваем

Красный лук с чесноком кладем в сковороду

Помешиваем 1 минуту

Уменьшаем огонь до слабого

Зеленый горошек (без жидкости) добавляем в сковороду

Помешиваем 1 минуту и снимаем с огня

Мяту добавляем в сковороду. Перемешиваем и перекладываем на тарелки

---

Сковороду из-под горошка с 1 ч. л. раст. масла ставим на сильный огонь и нагреваем

Рыбу треску посыпаем по 0,25 ч.л. соли и перца с двух сторон и кладем в сковороду

Жарим по 2,5 минуты с двух сторон

Снимаем с огня и перекладываем на тарелки с горошком

---

Редисочное масло выкладываем на рыбу

Едим с салатом

---

Корректируйте время приготовления в соответствии с вашей кухонной техникой