Треска с фетой и молодым кабачком

Вам понадобится

в крафт-пакете №16: кабачок, булгур (70 г), сыр фета, соус винегрет с горчицей

из термопакета: рыба треска / филе спинки (300 г)

На вашей кухне

* ковш

* кипяток

* доска

* масло

* соль

* перец

Как готовить

Кипятим чайник

Булгур, 0,25 ч. л. соли высыпаем в ковш и ставим на средний огонь

Заливаем чуть больше 1/2 стакана (110 мл) кипятка

Перемешиваем. Накрываем крышкой

Оставляем на 10 минут

---

Кабачок моем и режем толстыми полукольцами

Большую сковороду с 2 ч. л. раст. масла ставим на сильный огонь и нагреваем

Кабачок кладем в сковороду. Посыпаем по 0,25 ч. л. соли и перца

Жарим 5 минут, периодически переворачивая

Снимаем с огня и перекладываем на тарелки

---

Когда 10 минут для булгура прошло, снимаем с огня

---

Рыбу обсушиваем бумажными полотенцами и посыпаем по 0,25 ч. л. соли и перца

с двух сторон

---

Сковороду из-под кабачка с 2 ч. л. раст. масла ставим на сильный огонь

Рыбу кладем в разогретую сковороду

Жарим 2,5 минуты

Переворачиваем и готовим еще 30 секунд

Снимаем с огня

---

Соус винегрет с горчицей добавляем в готовый булгур. Перемешиваем

и раскладываем по тарелкам с кабачком. Рядом – рыбу

Дополняем раскрошенным сыром фета

---

Корректируйте время приготовления в соответствии с вашей кухонной техникой