Томлёная печень с вишней и гранатовой патокой

Вам понадобится

в крафт-пакете №2: красный лук (кубик), киноа (70 г), гранатовый соус с барбарисом, чеснок, свежий розмарин

из термопакета: печень индейки / большие кусочки (300 г), фасоль лоби (150 г), вишня (100 г)

На вашей кухне

* ковш

* кипяток

* масло

* соль

* перец

Как готовить

Кипятим чайник

Киноа, 0,25 ч. л. соли высыпаем в ковш и ставим на средний огонь

Заливаем 3/4 стакана (140 мл) кипятка

Перемешиваем. Накрываем крышкой

Оставляем на 12 минут

---

Сковороду с 2 ч. л. раст. масла ставим на сильный огонь и нагреваем

Фасоль (без жидкости) и чеснок кладем в сковороду

Посыпаем по 0,25 ч. л. соли и перца

Помешиваем 1,5 минуты

Снимаем с огня и перекладываем на тарелку

---

Свежий розмарин моем

---

Сковороду из-под овощей с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь

Печень индейки (без жидкости), розмарин и красный лук кладем в сковороду

Посыпаем по 0,25 ч. л. соли и перца

Жарим 3 минуты

Вишню и гранатовый соус с барбарисом добавляем. Перемешиваем

Оставляем на 1 минуту и снимаем с огня

Достаем веточки розмарина

---

Когда 12 минут для киноа прошло, снимаем с огня

---

Фасоль с чесноком добавляем в киноа. Перемешиваем и раскладываем по тарелкам

Рядом – печень с вишней

---

Корректируйте время приготовления в соответствии с вашей кухонной техникой