Сырные фрикадельки в соусе наполи

Вам понадобится

в холодильнике пакет №20: паста пенне, томатный соус наполи, яйцо, сыр пармезан,

прованские травы с паприкой

из морозилки: фарш из курицы

На вашей кухне

* ковш

* кипяток

* миска

* масло

* соль

* перец

Как готовить

Кипятим чайник

1,5 литра кипятка наливаем в ковш и ставим на сильный огонь

Пенне и 0,5 ч. л. соли добавляем в ковш. Перемешиваем

Оставляем на 7 минут

---

В это время фарш из курицы и сыр пармезан кладем в миску

Яйцо моем, отделяем желток от белка. Желток кладем в миску (белок нам не понадобится)

Посыпаем прованскими травами и по 0, 25 ч. л. соли и перца. Хорошо перемешиваем

Формируем из фарша 8 круглых фрикаделек

---

Сковороду с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь и нагреваем

Фрикадельки выкладываем в сковороду

Жарим 3 минуты, периодически переворачивая, чтобы они поджарились

со всех сторон

---

Уменьшаем огонь до слабого

Томатный соус наполи и 3 ст. л. воды из-под пасты добавляем в сковороду

Перемешиваем. Накрываем крышкой

Оставляем на 4 минуты и затем снимаем с огня

---

Когда 7 минут для пасты прошло, снимаем с огня

Сливаем воду и возвращаем пасту в ковш

Добавляем 2 ст. л. раст. масла (вкуснее с оливковым) и перемешиваем

---

Раскладываем по тарелкам пасту

Сверху – фрикадельки в соусе

---

Корректируйте время приготовления в соответствии с вашей кухонной техникой