Свежая паста с трюфельным тунцом Магуро

Вам понадобится

в крафт-пакете №35: свежая паста тальятелле, сыр пармезан, свежий базилик, колбаса чоризо, томатная паста, томаты, красный лук с чесноком, чили масло

На вашей кухне

* ковш

* кипяток

* доска

* масло

* соль

Как готовить

2 литра кипятка наливаем в ковш и ставим на сильный огонь

Свежие тальятелле и 2 ч. л. соли добавляем в ковш. Перемешиваем

Оставляем на 4 минуты

---

Снимаем пасту с огня

Отливаем чуть меньше 1/2 стакана (80 мл) воды из-под пасты, остальную сливаем

---

Чоризо режем соломкой

Свежий базилик моем и отрываем листочки

---

Сковороду с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь и нагреваем

Красный лук с чесноком кладем в сковороду

Помешиваем 1 минуту

Томатную пасту и чоризо добавляем в сковороду

Помешиваем 30 секунд

---

Томаты, чуть меньше 1/2 стакана (80 мл) воды из-под пасты и тальятелле добавляем

в сковороду

Помешиваем 10 секунд и снимаем с огня

---

Раскладываем по тарелкам

Сыром пармезан посыпаем и украшаем базиликом

Чили масло (по вкусу! Островато!) (для взрослых), чтобы дополнить блюдо

---

Корректируйте время приготовления в соответствии с вашей кухонной техникой