Рыба в карри-лайм соусе с жёлтым рисом

Вам понадобится

в холодильнике пакет №16: рис жасмин, лук с чесноком, карри-лайм соус, молотый карри

из морозилки: рыба мерлуза / ломтики, зеленый горошек

На вашей кухне

* ковш

* кипяток

* масло

* соль

* перец

Как готовить

Кипятим чайник

---

Ковш с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь и нагреваем

Лук с чесноком кладем в ковш

Помешиваем 30 секунд

Рис жасмин, молотый карри, 0,25 ч. л. соли высыпаем в ковш

Помешиваем 30 секунд

Уменьшаем огонь до среднего

Заливаем чуть больше 1 стакана (210 мл) кипятка

Перемешиваем. Накрываем крышкой

Оставляем на 8 минут

---

Сковороду с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь и нагреваем

Рыбу (без жидкости) посыпаем по 0,25 ч. л. соли и перца с двух сторон и выкладываем

в сковороду

Жарим по 1 минуте с двух сторон

Зеленый горошек (без жидкости) добавляем в сковороду

Карри-лайм соусом (по вкусу! Островат!) поливаем рыбу

Готовим еще 1 минуту

Снимаем с огня

---

Когда 8 минут для риса прошло, снимаем с огня

Оставляем под крышкой еще на 2 минуты

---

Рис раскладываем по тарелкам. Рядом - рыбу с горошком

---

Корректируйте время приготовления в соответствии с вашей кухонной техникой