350
г
35
минут
Вам понадобится
в крафт-пакете №28: сыр моцарелла, грибы шампиньоны,
томатный соус c сушеным базиликом, пшеничная мука, сухие дрожжи
из термопакета: бекон (120 г)
На вашей кухне
* 
доска
* 
миска
* 
вода
* 
масло
* 
соль
* 
перец
* 
сахар
Как готовить
Включаем духовку на **55°С** (если есть такая возможность). Если нет – пока не включаем
2 ст. л. пшеничной муки высыпаем на стол, на котором будем замешивать тесто
Остальную муку – в миску (не пластиковую)
Сухие дрожжи 4 гр, по 1/2 ч. л. соли и сахара, 3 ст. л. раст. масла
и 2/3 стакана (140 мл) теплой воды добавляем в миску
Перемешиваем руками и выкладываем на стол
Замешиваем тесто руками. Формируем тесто в шар. Выворачиваем шар теста
раз за разом около 
5 минут, пока тесто не перестанет липнуть к рукам
Формируем снова тесто в шар и кладем обратно в миску. Накрываем полотенцем
Видео приготовления теста по ссылке https://elmntr.ee/testo
Отправляем в духовку на 10 минут на **55°С**
Или оставляем на 20 минут при комнатной температуре
Грибы шампиньоны моем и режем пластинками
Включаем духовку на максимум **220-250°С**
Когда духовка нагрелась, противень переворачиваем и кладем на стол плоской стороной вверх. Тесто кладем на противень и растягиваем руками, чтобы были пухлые края и тонкая серединка (около 0,3 см толщиной). Томатным соусом с базиликом равномерно смазываем тесто. Грибы шампиньоны равномерно выкладываем на соус. Чуть-чуть посыпаем солью и перцем. Бекон равномерно распределяем сверху. Посыпаем все сыром моцарелла
Отправляем противень с пиццей в духовку на 9 минут
можно посмотреть по QR коду на пакете блюда
или титульном листе**
Корректируйте время приготовления в соответствии с вашей кухонной техникой
Сколько получится?
350 г
Сколько готовить?
35 минут
Что в наборе?
Что в наборе?
пшеничная мука, томатный соус с сушеным базиликом (томаты консервированные, сахарная пудра, перец черный дробленый, соль, базилик сушеный, масло подсолнечное, чеснок, лук репчатый), бекон, грибы шампиньоны, сыр моцарелла, сухие дрожжи
Сколько получится?
350 г
Сколько готовить?
35 минут
Резидент Сколково