Новогодний салат с креветками и авокадо на 4-8 порций

В наборе: тигровые креветки, авокадо, тертый сыр, яйца, рис, домашний майонез

Провансаль Эрмитаж, кукуруза, огурец, зеленый лук

На вашей кухне

* ковш

* ковш

* кипяток

* доска

* масло

* соль

# Как готовить

Кипятим чайник

В один ковш: 1 л кипятка, 0,5 ч. л. соли, рис в пакете. На 20 мин на слабом огне

В другой ковш: 1 л кипятка, помытые яйца. На 9 мин на сильном огне

---

В это время:

Сковороду с 2 ч. л. раст. масла ставим на сильный огонь и нагреваем

Кукурузу (без жидкости) кладем в сковороду. Посыпаем 0,25 ч. л. соли

Помешиваем 2 минуты. Снимаем с огня и перекладываем в пиалу

---

Сковороду из-под кукурузы с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь

Креветки (без жидкости) кладем в сковороду. Посыпаем 0,25 ч. л. соли

Жарим по 1,5 минуты с двух сторон. Снимаем с огня и перекладываем на тарелку

Даем немного остыть, очищаем от хвостов и режем (каждую на 5-6 кусочков)

---

Когда 9 минут для яиц прошло, сливаем воду

Заливаем яйца холодной водой и оставляем на 2 минуты

---

В это время зеленый лук и огурец моем. Огурец режем кубиками, лук – мелко

---

Яйца очищаем от скорлупы и режем кубиком

Авокадо моем, разрезаем пополам, убираем косточку и кожуру, режем ломтиками

---

Когда 20 минут для риса прошло, достаем пакетик, подцепив вилкой

Кладем на тарелку, даем немного остыть

---

**Все нарезанные ингредиенты можно смешать в миске ИЛИ выложить слоями

на плоском блюде ИЛИ в порционных стаканах**. Порядок слоев для блюда:

готовый рис ровным слоем + 2 ст. л. домашнего майонеза ⟶ зеленый лук ⟶

⟶ яйца + 2 ст. л. майонеза ⟶ кукуруза ⟶ креветки + 2 ст. л. майонеза ⟶

⟶ огурцы ⟶ авокадо + 2 ст. л. майонеза ⟶ тертый сыр

---

Убираем в холодильник настояться на 30 минут

---

Корректируйте время приготовления в соответствии с вашей кухонной техникой

По всем вопросам мы на связи: mssg.me/_ee | 8800 550 46 12 | elementaree.ru