Мини-митболы с уткой, соусом терияки и фунчозой

Вам понадобится

в холодильнике пакет №13: стеклянная лапша фунчоза, морковь, грибы шампиньоны,

микс кунжута, стручковый горошек, кунжутное масло, терияки-микс

из морозилки: фарш из грудки индейки (140 г), фарш из утиной грудки (100 г),

зеленая фасоль (100 г)

На вашей кухне

* ковш

* кипяток

* доска

* миска

* масло

* соль

* перец

Как готовить

Стручковый горошек и грибы шампиньоны моем

Морковь режем соломкой, грибы - крупной соломкой, горошек – поперек пополам

---

Сковороду с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь и нагреваем

Морковь и грибы кладем в сковороду. Жарим 3 минуты, периодически помешивая

Зеленую фасоль (без жидкости) и горошек добавляем в сковороду

Помешиваем 1 минуту. Снимаем с огня и перекладываем на тарелку

---

Фарш из утиной грудки и фарш из грудки индейки кладем в миску.

Посыпаем по 0,25 ч. л. соли и перца и перемешиваем

Берем по 1 ст. л. фарша и формируем круглые митболы

---

Сковороду из-под овощей с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь

и нагреваем. Митболы кладем в сковороду

Жарим 2 минуты, переворачивая, чтобы они поджарились со всех сторон

Терияки-микс поливаем сверху

Уменьшаем огонь до слабого . Накрываем крышкой. Оставляем на 4 минуты

---

В это время кипятим чайник

Стеклянную лапшу фунчозу и 0,5 ч. л. соли кладем в ковш

Заливаем кипятком на 2 см выше лапши

Перемешиваем. Накрываем крышкой. Оставляем на 3 минуты

---

Когда 3 минуты для лапши прошло, сливаем воду

Когда 4 минуты для митболов прошло, снимаем с огня

Лапшу, овощи и кунжутное масло добавляем в сковороду

Перемешиваем и раскладываем по тарелкам. Миксом кунжута посыпаем

---

Корректируйте время приготовления в соответствии с вашей кухонной техникой