Мексиканский боул с курицей BBQ и кукурузной сальсой

Вам понадобится

в холодильнике пакет №21: рис, смесь специй BBQ, сушеные томаты, хлопья перца чили

из морозилки: курица / средние кусочки, лимонный соус с кинзой, кукуруза

На вашей кухне

* ковш

* кипяток

* масло

* соль

Как готовить

Кипятим чайник

Рис, 0,25 ч. л. соли высыпаем в ковш и ставим на средний огонь

Заливаем чуть меньше 1,5 стакана (270 мл) кипятка

Перемешиваем. Накрываем крышкой. Оставляем на 8 минут

---

Сковороду с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь и нагреваем

Курицу кладем в сковороду

Посыпаем смесью специй BBQ (ПО ЖЕЛАНИЮ: можно не добавлять, можно половину,

можно все)

Помешиваем 3,5 минуты

Снимаем с огня и перекладываем на тарелку

---

Сковороду из-под курицы с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь

Кукурузу (без жидкости), сушеные томаты и 0,25 ч. л. соли кладем в сковороду

Помешиваем 1 минуту и снимаем с огня

Хлопья перца чили (По вкусу! Остро!) и лимонный соус с кинзой добавляем

в сковороду. Перемешиваем

---

Если хотите более острое блюдо, перемешайте, попробуйте и добавьте больше

чили по вкусу

---

Когда 8 минут для риса прошло, снимаем с огня

Оставляем под крышкой еще на 2 минуты

---

Кладем рис в глубокие тарелки. Сверху - курицу и кукурузную сальсу

---

Корректируйте время приготовления в соответствии с вашей кухонной техникой