Мясо в сырной панировке с цукини и полента с фетой

Вам понадобится

в холодильнике пакет №17: цукини, панировка с пармезаном и прованскими травами, сыр фета,

кукурузная крупа, пшеничная мука

из морозилки: свинина / стейки

На вашей кухне

* ковш

* кипяток

* вода

* доска

* масло

* соль

* перец

Как готовить

Кипятим чайник

Кукурузную крупу и 0,25 ч. л. соли высыпаем в ковш и ставим на слабый огонь

Заливаем чуть больше 3/4 (160 мл) кипятка

Перемешиваем. Накрываем крышкой. Оставляем на 10 минут

---

Цукини моем и режем толстыми полукольцами

---

Большую сковороду с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь и нагреваем

Цукини в один слой кладем в сковороду. Посыпаем чуть-чуть солью и перцем

Жарим по 2 минуты с двух сторон

Снимаем с огня и перекладываем на тарелку

---

Когда 10 минут для крупы прошло, добавляем раскрошенный сыр фета

Перемешиваем. Накрываем крышкой

---

Пшеничную муку и 3 ст. л. воды комнатной температуры смешиваем в пиале

и получаем кляр

Панировку с пармезаном и травами высыпаем на тарелку

---

Сковороду из-под кабачка с 2 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь

Свинину посыпаем по 0,25 ч. л. соли и перца с двух сторон и окунаем сначала

в кляр, затем обваливаем в панировке и кладем в разогретую сковороду

Жарим по 2 минуты с двух сторон

Снимаем с огня

---

На тарелки с цукини выкладываем поленту с фетой и свинину

---

Корректируйте время приготовления в соответствии с вашей кухонной техникой