Луковые лепёшки с курицей по-индийски

Вам понадобится

в холодильнике пакет №17: пшеничная мука, чечевица, кокосовое молоко,

зеленый лук, смесь специй, острая соевая паста кочудян, томатная паста

из морозилки: курица / средние кусочки, овощная смесь

На вашей кухне

* кипяток

* вода

* миска

* доска

* масло

* соль

* перец

* сахар

Как готовить

Пшеничную муку и чуть-чуть соли, перца и сахара высыпаем в миску

Чуть больше 1/4 стакана (60 мл) воды комнатной температуры добавляем в муку

Вымешиваем тесто руками, если кажется, что тесто получается тугим,

добавляем еще 1-2 ст. л. воды

Накрываем и оставляем на 15 минут

---

В это время ставим кипятиться чайник

---

Сковороду с 2 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь и нагреваем

Томатную пасту и смесь специй (по вкусу) кладем в сковороду

Помешиваем 1 минуту

Курицу (без жидкости) и 0,25 ч. л. соли добавляем в сковороду

Помешиваем 2 минуты

---

Чечевицу, 0,25 ч. л. соли и чуть меньше 1 стакана (180 мл) кипятка добавляем

в сковороду. Перемешиваем

Уменьшаем огонь до среднего

Накрываем крышкой. Оставляем на 8 минут

---

Овощную смесь (без жидкости), острую соевую пасту кочудян

(ПО ЖЕЛАНИЮ (остро): можно не добавлять, можно половину, можно все)

и кокосовое молоко добавляем в сковороду. Перемешиваем

Уменьшаем огонь до слабого

Накрываем крышкой. Оставляем на 5 минут

---

Продолжение рецепта на следующей странице:

---

Корректируйте время приготовления в соответствии с вашей кухонной техникой