Лапша с уткой в пекинской глазури

Вам понадобится

в крафт-пакете №49: огурец, яичная лапша, морковь, апельсиновый соус, свежая зелень,

имбирь с чесноком, микс кунжута, свежий базилик

из термопакета: фарш из утиной грудки (150 г), фарш из курицы (140 г), соевые бобы (40 г)

На вашей кухне

* ковш

* доска

* кипяток

* вода

* масло

* соль

* перец

Как готовить

Кипятим чайник

В это время свежую зелень и огурцы моем

Если вы не едите лук или петрушку, можно отложить их в сторону и не использовать

Морковь и огурцы режем крупной соломкой

Зелень режем мелко

---

2 литра кипятка наливаем в ковш и ставим на сильный огонь

Яичную лапшу и 0,5 ч. л. соли добавляем в ковш

Оставляем на 2 минуты

---

Сковороду с 1 ч. л. раст. масла ставим на сильный огонь и нагреваем

Фарш из утиной грудки (без жидкости), фарш из курицы (без жидкости), имбирь с чесноком

и зелень (ПО ЖЕЛАНИЮ! Можно не использовать) кладем в сковороду

Помешиваем 2 минуты, разбивая фарш лопаткой на крупные кусочки

---

Снимаем мясо и лапшу с огня

Сливаем из лапши воду

---

Соевые бобы эдамаме (без жидкости), апельсиновый соус, чуть меньше 1/2 стакана (80 мл) воды комнатной температуры добавляем в сковороду и снова ставим на сильный огонь

Помешиваем 1 минуту и снимаем с огня

---

В глубокие тарелки кладем лапшу. Сверху – утку и овощи

Посыпаем миксом кунжута

---

Корректируйте время приготовления в соответствии с вашей кухонной техникой