Котлеты из кролика с табуле и зелёными овощами

Котлеты из кролика

Котлеты из кролика с табуле и зелёными овощами

385  г 15  минут

Вам понадобится


в крафт-пакете №13: огурец, кускус, гранат, петрушка с грецким орехом, паста из трав с чесноком, молотый карри


из термопакета: фарш из грудки индейки (160 г), фарш из кролика (120 г), зеленая фасоль (100 г), спаржа (60 г)


На вашей кухне



* ковш


* кипяток


* вода


* миска


* доска


* масло


* **cоль**


* перец


Как готовить


Кипятим чайник


Кускус и по 0,25 ч. л. соли и перца высыпаем в ковш


Заливаем 1/2 стакана (100 мл) кипятка


Перемешиваем. Накрываем крышкой. Оставляем на 5 минут




Фарш из грудки индейки, фарш из кролика, пасту из трав с чесноком и по 0,25 ч. л. соли


и перца кладем в миску. Перемешиваем


Делим фарш на 4 части и лепим 4 котлеты




Сковороду ставим на средний огонь и нагреваем


Котлеты кладем в сковороду. Посыпаем молотым карри (по вкусу)


Добавляем 2 ст. л. воды комнатной температуры. Накрываем крышкой


Готовим по 3 минуты с двух сторон


Снимаем с огня и перекладываем на тарелки




Спаржу режем на несколько частей наискосок


Сковороду из-под котлет с 3 ст. л. воды ставим на средний огонь и нагреваем


Зеленую фасоль (без жидкости) и спаржу кладем в сковороду


Посыпаем по 0,25 ч. л. соли и перца


Помешиваем 1 минуту и снимаем с огня




Петрушку с грецким орехом, зерна граната и 1 ч. л. раст. масла добавляем


в готовый кускус


Перемешиваем и раскладываем по тарелкам с котлетами. Рядом – овощи


Огурец моем, режем и дополняем блюдо



Корректируйте время приготовления в соответствии с вашей кухонной техникой


Сколько получится?

385  г

Сколько готовить?

15  минут

Что в наборе?

Что в наборе?

фарш из грудки индейки, фарш из кролика, огурец, зеленая фасоль, кускус, спаржа, гранат, петрушка с грецким орехом, паста из трав с чесноком (петрушка, подсолнечное масло, чеснок), молотый карри

Сколько получится?

385  г

Сколько готовить?

15  минут