Китайская лапша с фаршем и овощами

Вам понадобится

в холодильнике пакет №25: пшеничная лапша удон, яйцо, микс кунжута, китайский соус, бонито (стружка тунца)

из морозилки: фарш из свинины (300 г), брокколи с зеленым горошком (130 г)

На вашей кухне

* ковш

* кипяток

* миска

* доска

* вода

* масло

* соль

* сахар

Как готовить

Кипятим чайник

2 литра кипятка наливаем в ковш и ставим на сильный огонь

Пшеничную лапшу удон и 0,5 ч. л. соли добавляем в ковш

Перемешиваем. Оставляем на 3 минуты

Снимаем с огня, сливаем воду и возвращаем лапшу в ковш

Добавляем 1 ст. л. раст. масла. Перемешиваем

Накрываем крышкой и пока оставляем

---

Сковороду с 1 ч. л. раст. масла ставим на средний огонь и оставляем нагреваться

Яйца моем и разбиваем в миску. Взбиваем вилкой

Выливаем яичную смесь в сковороду. Готовим по 1 минуте с двух сторон

Сворачиваем рулетом, снимаем с огня и перекладываем на доску

---

Сковороду из-под омлета с 1 ч. л. раст. масла ставим на сильный огонь

и нагреваем

Фарш из свинины (без жидкости) кладем в сковороду. Посыпаем 1 ч. л. сахара

Помешиваем 3 минуты, разбивая фарш лопаткой

---

Брокколи с зеленым горошком (без жидкости), китайский соус и **2 ст. л. воды

комнатной температуры** добавляем в сковороду

Помешиваем 1 минуту и снимаем с огня

---

Рулет из омлета нарезаем полосками

Лапшу добавляем в сковороду. Перемешиваем и раскладываем по тарелкам

Сверху – рулетики из омлета. Миксом кунжута и стружкой тунца (ПО ЖЕЛАНИЮ:

можно не добавлять, можно половину, можно все) посыпаем блюдо

---

Корректируйте время приготовления в соответствии с вашей кухонной техникой