Картофельный тарт с горгонзолой и творожным сыром Экомилк

Вам понадобится

в крафт-пакете №17: готовый картофель, соус бешамель, сыр творожный с томатами Экомилк, сыр горгонзола, красный лук, свежий розмарин, пергамент

из термопакета: слоеное тесто (250 г)

На вашей кухне

* скалка

* миска

* доска

* масло

* соль

* перец

Как готовить

Включаем духовку на **200 °С**

Пергамент расстилаем на рабочую поверхность. Смазываем 1 ч. л. раст. масла

Слоеное тесто кладем на пергамент

Раскатываем немного скалкой (ИЛИ растягиваем руками) до размера листа А4

Отступаем от краев по 1 см. Делаем ножом рамку, надрезая тесто, но не прорезая

до конца. Перекладываем тесто на пергаменте на противень

---

Соус бешамель, половину упаковки сыра творожного с томатами Экомилк

(остальное убираем в хол-к) и чуть-чуть соли кладем в миску. Перемешиваем ложкой

Тесто посыпаем чуть-чуть солью и перцем

Сырную начинку выкладываем ровным слоем на тесто, не заходя за рамку

Слайсы картофеля равномерно выкладываем на сырную начинку

Красный лук и раскрошенный сыр горгонзола выкладываем на картофель

Свежий розмарин моем, отрываем листочки и посыпаем сверху

Поливаем 2 ст. л. раст. масла (вкуснее с оливковым) и посыпаем

чуть-чуть солью и перцем

---

Отправляем в духовку на 25 минут

---

Выключаем

Готовый тарт украшаем кнелями из оставшегося творожного сыра с томатами Экомилк

(с помощью 2 ст. л. ложек)

Разрезаем на кусочки и раскладываем по тарелкам

---

Корректируйте время приготовления в соответствии с вашей кухонной техникой