Карри с индейкой и кокосовым рисом

Вам понадобится

в крафт-пакете №19: рис жасмин, карри-лайм соус, кокосовое молоко, молотый имбирь,

смесь специй манго карри

из термопакета: бедро индейки / средние кусочки (300 г), брокколи (300 г)

На вашей кухне

* ковш

* кипяток

* масло

* **cоль**

* перец

Как готовить

Кипятим чайник

Рис жасмин, молотый имбирь, 0,25 ч. л. соли высыпаем в ковш и ставим на слабый огонь

Заливаем 1/2 стакана (100 мл) кипятка

Перемешиваем. Накрываем крышкой

Оставляем на 5 минут

---

В это время сковороду с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь и нагреваем

Индейку (без жидкости) кладем в сковороду

Посыпаем смесью специй манго карри (ПО ЖЕЛАНИЮ: можно не добавлять, можно половину,

можно все) и по 0,25 ч. л. соли и перца

Помешиваем 4 минуты

---

Когда 5 минут для риса прошло, кокосовое молоко добавляем в ковш

Перемешиваем. Накрываем крышкой

Оставляем на 4 минуты

---

Возвращаемся к индейке, уменьшаем огонь до среднего

Брокколи (с жидкостью) добавляем в сковороду

Помешиваем 2 минуты

Карри-лайм соусом (ПО ЖЕЛАНИЮ (островат): можно не добавлять, можно

половину, можно все) поливаем и снимаем с огня

---

Когда 4 минуты для риса прошло, снимаем с огня

Раскладываем рис по тарелкам. Сверху – бедро индейки с брокколи и соусом

---

Корректируйте время приготовления в соответствии с вашей кухонной техникой