Индийский кокосовый дал с индейкой и чечевицей

Вам понадобится

в крафт-пакете №15: чечевица, кокосовое молоко, тортилья, томатная паста, смесь специй, чеснок, зеленый лук

из термопакета: грудка индейки / средние кусочки (240 г), баклажаны гриль (150 г), зеленая фасоль (100 г), манговое пюре (15 г)

На вашей кухне

* ковш

* кипяток

* доска

* масло

* соль

* перец

Как готовить

Кипятим чайник

Ковш с 1 ч. л. раст. масла ставим на сильный огонь и нагреваем

Чеснок и смесь специй кладем в ковш. Помешиваем 30 секунд

Томатную пасту добавляем в ковш. Помешиваем 30 секунд

Чечевицу, по 0,25 ч. л. соли и перца и чуть больше 1 стакана (230 мл) кипятка добавляем в ковш

Уменьшаем огонь до среднего . Оставляем на 8 минут

---

Сухую сковороду ставим на сильный огонь и нагреваем

Тортилью кладем на сковороду. Жарим по 1 минуте с двух сторон

Снимаем с огня и перекладываем на доску

---

Когда 8 минут прошло, кокосовое молоко и пюре из манго добавляем в чечевицу

Помешиваем 30 секунд

Снимаем с огня. Накрываем крышкой

---

Баклажаны гриль режем крупными кубиками

---

Сковороду из-под тортильи с 1 ч. л. раст. масла ставим на сильный огонь и нагреваем

Индейку (без жидкости) кладем в сковороду. Помешиваем 3 минуты

Зеленую фасоль (без жидкости) и баклажаны гриль добавляем в сковороду

Посыпаем по 0,25 ч. л. соли и перца

Помешиваем 1 минуту и снимаем с огня

---

Индейку с овощами добавляем в чечевицу и перемешиваем

На тарелки кладем кокосовый индийский дал с индейкой и чечевицей

Зеленый лук моем, мелко режем и посыпаем блюдо

Тортилью режем на 4 части и едим вприкуску

---

Корректируйте время приготовления в соответствии с вашей кухонной техникой