Индийский цыплёнок Тикка с зелёным чатни

Вам понадобится

в крафт-пакете №2: рис жасмин (120 г), огурец, тортилья, натуральный йогурт, пряная паста тикка, маринованный красный лук, заправка из трав с чесноком, шафран

из термопакета: бедро курицы / филе (300 г)

На вашей кухне

* ковш

* миска

* доска

* кипяток

* масло

* соль

* перец

Как готовить

Кипятим чайник

Рис жасмин, шафран, 0,25 ч. л. соли высыпаем в ковш и ставим на слабый огонь

Заливаем чуть меньше 1 стакана (180 мл) кипятка

Перемешиваем. Накрываем крышкой. Оставляем на 8 минут

---

Огурец моем и режем тонкими полукольцами

Натуральный йогурт, заправку из трав с чесноком, маринованный красный лук, огурец

и 1 ст. л. раст. масла (вкуснее с оливковым) соединяем вместе и пока оставляем

---

Бедро курицы (без жидкости) и пряную пасту тикку кладем в миску. Хорошо перемешиваем

---

Сковороду с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь и нагреваем

Курицу кладем в сковороду

Жарим по 1,5 минуты с двух сторон

Снимаем с огня и перекладываем на тарелки

---

Когда 8 минут для риса прошло, снимаем с огня

Оставляем под крышкой еще на 2 минуты

---

Сковороду из-под курицы ставим на сильный огонь

Тортилью кладем в сковороду (она пропитается маслом, соком и специями из-под курицы)

Жарим по 30 секунд с двух сторон

Снимаем и жарим так вторую, режем на 4 части

---

На тарелки кладем рис. Рядом – цыпленка Тикка и зеленое чатни из йогурта,

огурца и трав. Едим с лепешками

---

Корректируйте время приготовления в соответствии с вашей кухонной техникой