Греческий боул с морепродуктами

Вам понадобится

в холодильнике пакет №13: огурцы, сыр фета, булгур, помидоры черри, оливки,

свежий шпинат, руккола, микрозелень

из морозилки: кольца кальмара, креветки, мини-осьминоги

На вашей кухне

* ковш

* кипяток

* доска

* масло

* соль

* перец

Как готовить

Кипятим чайник

Булгур и по 0,25 ч. л. соли и перца высыпаем в ковш

и ставим на средний огонь

Заливаем чуть больше 1/2 стакана (120 мл) кипятка

Перемешиваем. Накрываем крышкой

Оставляем на 10 минут

---

Помидоры черри, рукколу, свежий шпинат и огурец моем

Огурцы режем крупными кубиками, черри и оливки – пополам, шпинат рвем руками

---

Сковороду с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь и нагреваем

Креветки (без жидкости), мини-осьминоги (без жидкости) и кольца кальмара кладем

в сковороду

Готовим 2 минуты, периодически помешивая

Посыпаем по 0,25 ч. л. соли и перца

Снимаем с огня

---

Когда 10 минут для булгура прошло, снимаем с огня

---

Булгур раскладываем по глубоким тарелкам

Сверху – черри, огурец, оливки, рукколу и шпинат, морепродукты и микрозелень

Раскрошенным сыром фета посыпаем

---

Корректируйте время приготовления в соответствии с вашей кухонной техникой