Филе грудки индейки с овощным пюре и миндалем

Вам понадобится

в холодильнике пакет №11: овощное пюре, свежий шпинат, миндаль,

свежий тимьян

из морозилки: грудка индейки / медальоны (300 г)

На вашей кухне

* ковш

* доска

* масло

* соль

* перец

Как готовить

Cковороду с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь и оставляем нагреваться

Грудку индейки посыпаем по 0,25 ч. л. соли и перца с двух сторон и кладем в сковороду

Свежий тимьян моем, обсушиваем и добавляем веточку в сковороду

Жарим по 2 минуты с двух сторон

Уменьшаем огонь до среднего

Накрываем крышкой. Оставляем на 4 минуты

---

В это время ковш с овощным пюре ставим на средний огонь

Посыпаем чуть-чуть солью и перцем

Помешиваем 2 минуты

Снимаем с огня

---

Когда 4 минуты для индейки прошло, снимаем с огня

---

Свежий шпинат моем, обсушиваем, режем и добавляем в пюре

Перемешиваем и раскладываем по тарелкам. Миндалем посыпаем

Рядом выкладываем стейки из индейки

---

Корректируйте время приготовления в соответствии с вашей кухонной техникой