Фермерский цыпленок в пряностях с овощами гриль и лаймовым рисом

Вам понадобится

в крафт-пакете №5: рис жасмин, салат романо, паста из трав с чесноком, лайм, грибная смесь с куркумой, смесь специй с лимоном, семена горчицы и кориандра, лист кафир-лайма

из термопакета: фермерская курица / филе (300 г), перец гриль (100 г), цукини гриль (100 г)

На вашей кухне

* ковш

* кипяток

* масло

* соль

Как готовить

Кипятим чайник

Листья кафир-лайма моем и разминаем руками

Семена горчицы и кориандра (ПО ВКУСУ! Можно не добавлять!) высыпаем в ковш и ставим

на средний огонь . Добавляем 1 ч. л. раст. масла. Помешиваем 30 секунд

Рис жасмин, половину дольки лайма, грибную смесь с куркумой (ПО ВКУСУ! Можно не добавлять!), листья кафир-лайма и 0,25 ч. л. соли добавляем в ковш

Заливаем чуть больше 1/2 половины стакана (110 мл) кипятка

Перемешиваем. Накрываем крышкой. Оставляем на 8 минут

---

Сковороду с 1 ч. л. раст. масла ставим на средний огонь и оставляем нагреваться

На курице делаем небольшие надрезы по диагонали (так она лучше впитает вкус специй)

Смесью специй с лимоном и 0,25 ч. л. соли посыпаем со всех сторон и кладем в сковороду

Жарим по 2 минуты с двух сторон под крышкой

И затем оставляем еще на 6 минут под крышкой

Снимаем с огня и перекладываем на тарелки

---

Когда 8 минут для риса прошло, снимаем с огня. Оставляем под крышкой еще на 2 минуты

---

Сковороду из под курицы с 1 ч. л. раст. масла ставим на сильный огонь

Перец гриль (без жидкости) и цукини гриль (без жидкости) кладем в сковороду. Посыпаем

по чуть-чуть солью и перцем. Прогреваем по 30 секунд с двух сторон и снимаем с огня

---

Пасту из трав с чесноком добавляем в готовый рис. Перемешиваем

Вынимаем дольку и лист лайма и раскладываем по тарелкам. Рядом – курицу и овощи гриль

Салат романо моем, и дополняем блюдо. Соком от второй половинкой дольки лайма сбрызгиваем по желанию

---

Корректируйте время приготовления в соответствии с вашей кухонной техникой