Дабл-чиз-чикен-бургеры с плавленым сыром Hochland

Вам понадобится

в холодильнике пакет №12: плавленый сыр "Чизбургер" Hochland, булочки бриошь, огурец,

красная капуста, кимчи-майо, салат романо, панировка с пармезаном и прованскими

травами, соус свит чили, пшеничная мука

из морозилки: фарш из курицы

На вашей кухне

* доска

* миска

* масло

* соль

* перец

Как готовить

Рецепт блюда по ссылке: https://elmntr.ee/burger

---

Сухую сковороду ставим на сильный огонь и нагреваем

Булочки бриошь кладем на сухую сковороду. Жарим по 1 минуте с двух сторон

Снимаем с огня и перекладываем на тарелки

---

Панировку высыпаем на тарелку, фарш из курицы кладем в миску

Муку и по 0,25 ч. л. соли и перца добавляем в фарш. Хорошо перемешиваем

Делим пополам и формируем 2 котлеты диаметром с булочки, толщиной ~ 0,5-0,7 см

Котлеты кладем на панировку и обваливаем со всех сторон

---

Сковороду с 2 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь и нагреваем

Котлеты кладем в сковороду. Жарим по 1,5 минуты с двух сторон и затем переворачиваем

еще раз. Уменьшаем огонь до слабого

По 2 ломтика плавленого сыра "Чизбургер" Hochland выкладываем на каждую котлету

Накрываем крышкой. Оставляем на 3 минуты

---

Готовим соус, соединив в пиале кимчи-майо (островат) и свит-чили (по вкусу)

А так же подготавливаем овощи: красную капусту, салат романо и огурец моем

Салат рвем руками, капусту режем соломкой, 1/2 огурца – кольцами, 1/2 – соломкой

---

Когда 3 минуты для котлет прошло, снимаем с огня

---

**Собираем бургеры: соусом смазываем булочки**,

сверху **котлету с сыром Hochland, листья салата, кольца огурца и немного капусты**,

закрываем вторыми половинками бриоши и слегка прижимаем

Из оставшегося огурца и красной капусты делаем салат, добавив 1 ч. л. раст. масла (вкуснее

с оливковым) и по 0,25 ч. л. соли и перца

---

Корректируйте время приготовления в соответствии с вашей кухонной техникой