Цитрусовая рыба с зеленым кускусом

Цитрусовая рыба

Цитрусовая рыба с зеленым кускусом

340  г 15  минут

Вам понадобится

в холодильнике пакет №10: бумажное полотенце, кускус, лимонный соус с кинзой, цитрусово-горчичный соус

в морозилке упаковки №10: рыба мерлуза, зеленая фасоль

На вашей кухне

* ковш

* кипяток

* масло

* соль

* перец

Как готовить

Кипятим чайник

Кускус и 0,25 ч. л. соли высыпаем в ковш

Заливаем 1 и 1/4 стаканами (250 мл) кипятка

Перемешиваем. Накрываем крышкой

Оставляем на 5 минут


В это время сковороду с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь и нагреваем

Зеленую фасоль (без жидкости) кладем на сковороду, посыпаем по вкусу солью и перцем

Жарим, помешивая, 1,5 минуты и перекладываем на тарелку


Сковороду из-под фасоли с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь

и оставляем нагреваться

Рыбу мерлузу промакиваем бумажными полотенцами

Посыпаем по 0,25 ч. л. соли и перца с двух сторон

Кладем на горячую сковороду спинкой вниз

Жарим 2 минуты и переворачиваем

Готовим еще 1 минуту

Цитрусово-горчичный соус выкладываем сверху на рыбу

Снимаем с огня


Лимонный соус с кинзой добавляем в готовый кускус

Перемешиваем и раскладываем по тарелкам с рыбой и зеленой фасолью


Корректируйте время приготовления блюд в соответствии с вашей кухонной техникой

Сколько получится?

340  г

Сколько готовить?

15  минут

Что в наборе?

Что в наборе?

рыба мерлуза, кускус, зеленая фасоль, цитрусово-горчичный соус (сливочное масло, зернистая горчица, апельсиновый сок, лаймовая заправка, соль, перец, цедра апельсина), лимонный соус с кинзой (кинза, чеснок, лимонный сок, мед, подсолнечное масло, соль, перец)

Сколько получится?

340  г

Сколько готовить?

15  минут