Цитрусовая рыба с зеленым кускусом

Вам понадобится

в холодильнике пакет №10: бумажное полотенце, кускус, лимонный соус с кинзой, цитрусово-горчичный соус

в морозилке упаковки №10: рыба мерлуза, зеленая фасоль

На вашей кухне

* ковш

* кипяток

* масло

* соль

* перец

Как готовить

Кипятим чайник

Кускус и 0,25 ч. л. соли высыпаем в ковш

Заливаем 1 и 1/4 стаканами (250 мл) кипятка

Перемешиваем. Накрываем крышкой

Оставляем на 5 минут

---

В это время сковороду с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь и нагреваем

Зеленую фасоль (без жидкости) кладем на сковороду, посыпаем по вкусу солью и перцем

Жарим, помешивая, 1,5 минуты и перекладываем на тарелку

---

Сковороду из-под фасоли с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь

и оставляем нагреваться

Рыбу мерлузу промакиваем бумажными полотенцами

Посыпаем по 0,25 ч. л. соли и перца с двух сторон

Кладем на горячую сковороду спинкой вниз

Жарим 2 минуты и переворачиваем

Готовим еще 1 минуту

Цитрусово-горчичный соус выкладываем сверху на рыбу

Снимаем с огня

---

Лимонный соус с кинзой добавляем в готовый кускус

Перемешиваем и раскладываем по тарелкам с рыбой и зеленой фасолью

---

Корректируйте время приготовления блюд в соответствии с вашей кухонной техникой