Чикен тандури с булгуром и овощами

Вам понадобится

в холодильнике пакет №15: маринованная морковь, цветная капуста, булгур, смесь специй с лаймом

в морозилке ингредиенты №15: курица (филе грудки)

На вашей кухне

* ковш

* кипяток

* доска

* масло

* соль

* перец

* сахар

Как готовить

Кипятим чайник

Булгур, 0,25 ч. л. соли высыпаем в ковш и ставим на средний огонь

Заливаем чуть меньше стакана (180 мл) кипятка

Перемешиваем. Накрываем крышкой. Оставляем на 12 минут

---

В это время сковороду с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь

и нагреваем

Цветную капусту моем, крупные соцветия режем пополам и кладем в сковороду

Посыпаем по 0,25 ч. л. соли и перца

Жарим 5 минут, периодически помешивая

Снимаем с огня и перекладываем на тарелки

---

Сковороду из-под овощей с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь

Курицу посыпаем смесью специй с лаймом ПО ВКУСУ (т.к. смесь специй содержит перец чили) и 0,25 ч. л. соли с двух сторон и кладем в сковороду

Жарим по 1 минуте с двух сторон

Посыпаем 1 ч. л. сахара

Уменьшаем огонь до слабого . Накрываем крышкой

Оставляем на 2 минуты и затем снимаем с огня

---

Когда 12 минут прошло, снимаем булгур с огня

1 ст. л. раст. масла (вкуснее с оливковым) добавляем в булгур

Перемешиваем и раскладываем по тарелкам с капустой

Рядом – курицу и маринованную морковь

---

Корректируйте время приготовления блюд в соответствии с вашей кухонной техникой