Авоська "к 1 сентября": сосиска в тесте, шоколадная колбаса и компот

печенье, сливочное масло, вареное сгущеное молоко, молочный шоколад, молоко, итальянское какао, кукурузный крахмал, морская соль

На вашей кухне

Как готовить

Сливки и молоко выливаем в ковш и ставим на средний огонь

Греем 30 секунд, чтобы они стали теплыми, но не кипятились. Снимаем с огня

Темный шоколад добавляем в ковш. Перемешиваем до растворения, если не растворяется до конца, возвращаем на слабый огонь

Сливочное масло и 2/3 пакета какао добавляем в ковш. Перемешиваем, чтобы получилась густая масса, если не хватает, подсыпаем какао

Перекладываем шоколадную массу в зиплок или в какую-то емкость, а затем ставим ее в пакет

Убираем в морозилку на 30 минут

Когда 30 минут прошло, достаем массу

Оставшийся какао высыпаем на тарелку

Надеваем перчатки, берем 1 ч. л. шоколадной массы, формируем из нее шарик

и обваливаем в какао

Формируем также шарики, пока не закончится масса

Получится около 20 трюфелей

Складываем трюфели в пищевой контейнер или на тарелку/доску и отправляем

в холодильник на 30 минут