Что приготовить ребенку на ужин — вкусные и здоровые идеи!

1. Фарш из грудки индейки (без жидкости), фарш из бедра индейки (без жидкости) и лук с чесноком кладем в миску.
2. Добавляем 2 чайные ложки воды комнатной температуры, а также по 0,25 чайной ложки соли и перца в миску.
3. Моем яйцо, отделяем желток от белка (нам понадобится только желток) и добавляем его в миску. Хорошо перемешиваем.
4. Отбиваем фарш, бросая его несколько раз в миску или на доску. Сперва фарш будет казаться жидким, но потом соберется воедино.
5. С помощью ложки и руки формируем 4 котлеты.
6. Сковороду с 2 ст. ложками растительного масла ставим на сильный огонь и нагреваем.
7. Котлеты кладем в сковороду.
8. Жарим по 2 минуты с каждой стороны.
9. Уменьшаем огонь до слабого.
10. Добавляем 2 ст. ложки воды комнатной температуры.
11. Накрываем крышкой. Оставляем на 3 минуты.
12. Ковш ставим на слабый огонь.
13. Готовое картофельное пюре, сливки и тертый сыр гауда кладем в ковш. Перемешиваем.
14. Накрываем крышкой. Оставляем на 3 минуты.
15. Снимаем с огня пюре и котлеты.
16. Для детей оставляем пюре таким.
17. В порцию для взрослых добавляем хитрое масло и перемешиваем.
18. Сверху посыпаем хрустящим жареным луком.
19. Раскладываем по тарелкам пюре и котлеты из индейки.

1. Свежий базилик моем и заливаем холодной водой.
2. Включаем духовку на 220°С.
3. Пергаментом застилаем противень.
4. Основу для пиццы выкладываем на противень.
5. Томатным соусом Маринара равномерно смазываем основу.
6. Поливаем 1 ст. л. оливкового масла.
7. Посыпаем чуть-чуть солью и перцем, а затем натертым сыром моцарелла.
8. Отправляем в духовку на 7 минут.
9. Выключаем духовку.
10. Аккуратно достаем пиццу.
11. По вкусу добавляем соус табаско (остроту можно регулировать по своему вкусу).
12. Листья базилика раскидываем сверху.

1. Включаем духовку на 180°С.
2. Берем два ковша:

• В один кладем томаты, томатную смесь специй, 1/2 ч. л. сахара и 1/4 ч. л. соли.
• Перемешиваем.
• В другой наливаем сливки и добавляем микс для соуса бешамель. Ставим оба ковша на сильный огонь. Помешиваем сливки, чтобы специи и мука растворились, а сливки нагрелись (но не закипели) - получится соус бешамель. Снимаем все с огня.

3. Сковороду с 1 ст. л. растительного масла ставим на сильный огонь и нагреваем. Фарш из индейки кладем в сковороду. Помешиваем 3 минуты, разбивая фарш лопаткой. Снимаем с огня и перекладываем в ковш с томатным соусом. Перемешиваем.
4. Форму ставим на противень. Смазываем дно формы 1 ч. л. растительного масла. Соус бешамель - 3 ст. л. равномерно распределяем по дну формы.
5. Собираем лазанью:

• Лист лазаньи кладем в форму.
• Готовый фарш в соусе – 3 ст. л. кладем на лист.
• Соус бешамель – 2 ст. л. поливаем сверху.
• Распределяем соус по листу лазаньи.
• Повторяем все шаги еще 3 раза.

6. Оставшийся соус распределяем по верхнему листу лазаньи и всей форме. Сыр моцарелла раскладываем сверху.
7. Отправляем в духовку на 25 минут.

1. Налейте 2 литра кипятка в ковш и поставьте на сильный огонь.
2. Добавьте свежие феттучине и 3 ч. ложки соли в ковш. Перемешайте.
3. Оставьте на 4 минуты.
4. Снимите пасту с огня.
5. Отлейте чуть меньше 1/2 стакана (80 мл) воды из-под пасты, остальную сливайте.
6. Режьте чоризо соломкой.
7. Моем свежий базилик и отрываем листочки.
8. Возьмите сковороду и добавьте 1 ст. ложку растительного масла. Разогрейте.
9. Положите красный лук с чесноком в сковороду.
10. Помешивайте 1 минуту.
11. Добавьте томатную пасту и чоризо в сковороду.
12. Помешивайте 30 секунд.
13. Добавьте томаты, чуть меньше 1/2 стакана (80 мл) воды из-под пасты и феттуччине в сковороду.
14. Помешивайте 10 секунд и снимите с огня.
15. Разложите по тарелкам.
16. Посыпьте сыром пармезан и украсьте базиликом.