В блюдах на каждый день и блюдах микс: филе грудки курицы и индейки, нежирная говядина, белая рыба, свинина, куриные ножки.
В премиум блюдах также: утка, кролик, лосось, тунец, креветки и морепродукты.
Качество мяса проверяется в лаборатории и технологом на месте.