Тел: +7 (800) 550-46-12
Идеи романтического ужина дома для любимого | Elementaree
Ждали особого повода, чтоб организовать домашний сюрприз для мужа или молодого человека? 23 февраля — идеальная дата для вашего вечера. Вкусный ужин может стать лучшим подарком, который обрадует и парня, и вас.
Как сделать идеальный романтический ужин?
Советы по организации:
В таких наборах все продукты максимально подготовлены: овощи очищены и нарезаны, мясо замариновано, а соусы сварены профессиональными поварами. Не придется плакать от лука или разделывать рыбу! А пошаговые и проверенные рецепты избавят от недоразумений на кухне.
Лайфхак: "готовка с набором" может стать частью сюрприза. Сделать праздничный ужин вдвоем приятно, особенно когда на это нужно всего 15-20 минут!
— Решили по-особенному сервировать стол? Для этого не нужно ехать в посудный магазин и покупать дорогие столовые сервизы. Вполне достаточно однотонных тарелок, свечей и пары салфеток.
Если вы живете не одни, предупредите родных и близких о готовящемся сюрпризе. А мобильные телефоны лучше отключить. Уделите время друг другу!
- Если нет времени или желания, не мучайте себя долгой и изнуряющей готовкой.
В таких наборах все продукты максимально подготовлены: овощи очищены и нарезаны, мясо замариновано, а соусы сварены профессиональными поварами. Не придется плакать от лука или разделывать рыбу! А пошаговые и проверенные рецепты избавят от недоразумений на кухне.
Лайфхак: "готовка с набором" может стать частью сюрприза. Сделать праздничный ужин вдвоем приятно, особенно когда на это нужно всего 15-20 минут!
- Без лишних трат!
— Решили по-особенному сервировать стол? Для этого не нужно ехать в посудный магазин и покупать дорогие столовые сервизы. Вполне достаточно однотонных тарелок, свечей и пары салфеток.
- Продумайте всё заранее!
Если вы живете не одни, предупредите родных и близких о готовящемся сюрпризе. А мобильные телефоны лучше отключить. Уделите время друг другу!
Готовимся к вечеру еще утром
Праздничный ужин так быстро заканчивается, так почему бы не продлить приятные моменты? Начните подготовку с момента пробуждения. Кстати, это правило может действовать и в обратном порядке — как приятное продолжение романтического свидания на следующий день.
Приятные эмоции обеспечат:
Чтобы не заскучать, определяемся с тематикой. Это добавит новых ярких эмоций.
Идеи для вдохновения:
Приятные эмоции обеспечат:
- завтрак в постель
- сырники в виде сердечек
- милая записка
- небольшой подарок
- любимая музыка
Чтобы не заскучать, определяемся с тематикой. Это добавит новых ярких эмоций.
Идеи для вдохновения:
- Домашний киносеанс
- Вечер медленных танцев
- Винная дегустация
- Спа и массаж
- Вечер воспоминаний: просмотр совместных фото и видео
Что приготовить для романтического ужина дома?
Своими идеями поделилась бренд-шеф сервиса Elementaree Ася Бух.
Ася Бух
Бренд-шеф
Цезарь-паста с курицей
Вам понадобится:
- курица (филе грудки) - 200 г,
- китайская капуста - 80 г,
- домашний соус песто (доставляем готовым) - 40 г,
- домашний соус Цезарь (доставляем готовым) - 80 г,
- паста фузилли - 200 г,
- сыр пармезан (тертый) -15 г,
- оливковое масло, соль, перец - опционально
Как готовить блюдо:
В большом количестве подсоленной воды отвариваем пасту. Для состояния аль денте нам понадобится 8-9 минут.
Моем китайскую капусту и обсушиваем ее. Нарезаем соломкой.
Сковороду с одной столовой ложкой оливкового масла ставим на сильный огонь и нагреваем. Курицу (без жидкости) кладем в сковороду. Солим и перчим по вкусу.
Помешиваем в течение полутора минут.
Домашний соус песто и 50 мл воды, в которой варится паста, добавляем в сковороду. Уменьшаем огонь до слабого. Накрываем крышкой. Оставляем на полторы минуты и затем снимаем с огня
Готовую пасту снимаем с огня, сливаем воду. Пасту возвращаем в ковш. Добавляем к пасте домашний соус Цезарь, курицу с соусом, капусту и сыр пармезан. Перемешиваем.
Сервируем блюдо.
В большом количестве подсоленной воды отвариваем пасту. Для состояния аль денте нам понадобится 8-9 минут.
Моем китайскую капусту и обсушиваем ее. Нарезаем соломкой.
Сковороду с одной столовой ложкой оливкового масла ставим на сильный огонь и нагреваем. Курицу (без жидкости) кладем в сковороду. Солим и перчим по вкусу.
Помешиваем в течение полутора минут.
Домашний соус песто и 50 мл воды, в которой варится паста, добавляем в сковороду. Уменьшаем огонь до слабого. Накрываем крышкой. Оставляем на полторы минуты и затем снимаем с огня
Готовую пасту снимаем с огня, сливаем воду. Пасту возвращаем в ковш. Добавляем к пасте домашний соус Цезарь, курицу с соусом, капусту и сыр пармезан. Перемешиваем.
Сервируем блюдо.
Соус Цезарь от Аси Бух
Вам понадобится:
- соус вустерский - 15 г
- яйцо C0 - 1 шт.
- горчица дижонская - 15 г
- соус Табаско – 1 капля
- оливковое масло - 15 г
- подсолнечное масло - 25 г
- белый винный уксус - 5 г
- соль, черный перец - по щепотке
Как готовить блюдо:
Сначала нужно приготовить яйцо по-особенному: опустить в холодную воду и довести до кипения, после закипания воды варить 1 минуту.
Для приготовления соуса понадобится только желток.
Желток отсоединить от белка, смешать с дижонской горчицей. Взбить миксером или погружным блендером до однородной консистенции. Добавить вустерский соус и продолжить взбивать.
Добавить специи и соус Табаско. Продолжать взбивать, постепенно добавляя оливковое и подсолнечное масла.
Результат: густой соус без комочков.
Сначала нужно приготовить яйцо по-особенному: опустить в холодную воду и довести до кипения, после закипания воды варить 1 минуту.
Для приготовления соуса понадобится только желток.
Желток отсоединить от белка, смешать с дижонской горчицей. Взбить миксером или погружным блендером до однородной консистенции. Добавить вустерский соус и продолжить взбивать.
Добавить специи и соус Табаско. Продолжать взбивать, постепенно добавляя оливковое и подсолнечное масла.
Результат: густой соус без комочков.
"Попкорн" из курицы в аппетитной глазировке
Вам понадобится:
- филе куриной грудки (нарезка кубиком) - 280 г,
- масло сливочное - 10 г,
- мука - 60 г,
- морковь - 120 г,
- крахмал кукурузный - 40 г,
- мед - 40 г,
- сушеный чеснок - 5 г,
- соевый соус -20 г,
- цветная капуста - 80 г,
- зеленая фасоль - 200 г,
- растительное масло, соль, сахар, перец - опционально
- бумажное полотенце
Как готовить блюдо:
Одну столовую ложку растительного масла добавляем в большую сковороду и отправляем ее на сильный огонь.
Морковь режем брусочками и выкладываем в сковороду. Солим и перчим по вкусу, добавляем ½ чайной ложки сахара. Жарим 3 минуты, помешиваем.
Добавляем в сковороду зеленую фасоль и цветную капусту.
Немного солим и перчим. Помешиваем две минуты. Затем снимаем с плиты. Перекладываем овощи на тарелки.
Филе куриной грудки (нарезка кубиком) кладем в миску. Добавляем к курице муку, кукурузный крахмал и чеснок (сушеный). Все солим и перчим по вкусу.
Добавляем около 90 мл воды (это меньше одного стакана). Вода должна быть холодной. Все перемешиваем.
В сковороду, в которой готовились овощи, добавляем большое количество растительного масла. Отправляем на плиту (на средний огонь). Даем нагреться.
Несколько кусочков курицы аккуратно выкладываем в разогретую сковороду на небольшом расстоянии друг от друга. Жарим 4-5 минут, периодически переворачивая. Снимаем с огня и перекладываем на тарелку с бумажным полотенцем.
Жарим так же все оставшиеся кусочки курицы.
Сковороду из-под курицы моем (можно протереть бумажными полотенцами) и ставим на плиту (на слабый огонь). Сливочное масло, мед и соевый соус соединяем в сковороде. Помешиваем в течение одной минуты. Снимаем с плиты.
Готовую курицу кладем в получившийся соус в сковороде. Перемешиваем.
Сервируем блюдо.
Одну столовую ложку растительного масла добавляем в большую сковороду и отправляем ее на сильный огонь.
Морковь режем брусочками и выкладываем в сковороду. Солим и перчим по вкусу, добавляем ½ чайной ложки сахара. Жарим 3 минуты, помешиваем.
Добавляем в сковороду зеленую фасоль и цветную капусту.
Немного солим и перчим. Помешиваем две минуты. Затем снимаем с плиты. Перекладываем овощи на тарелки.
Филе куриной грудки (нарезка кубиком) кладем в миску. Добавляем к курице муку, кукурузный крахмал и чеснок (сушеный). Все солим и перчим по вкусу.
Добавляем около 90 мл воды (это меньше одного стакана). Вода должна быть холодной. Все перемешиваем.
В сковороду, в которой готовились овощи, добавляем большое количество растительного масла. Отправляем на плиту (на средний огонь). Даем нагреться.
Несколько кусочков курицы аккуратно выкладываем в разогретую сковороду на небольшом расстоянии друг от друга. Жарим 4-5 минут, периодически переворачивая. Снимаем с огня и перекладываем на тарелку с бумажным полотенцем.
Жарим так же все оставшиеся кусочки курицы.
Сковороду из-под курицы моем (можно протереть бумажными полотенцами) и ставим на плиту (на слабый огонь). Сливочное масло, мед и соевый соус соединяем в сковороде. Помешиваем в течение одной минуты. Снимаем с плиты.
Готовую курицу кладем в получившийся соус в сковороде. Перемешиваем.
Сервируем блюдо.
Ужин берем на себя!
Заказать наборы Elementaree для приготовления романтического ужина дома можно в Москве и Санкт-Петербурге. С нас идеи и подготовленные продукты, с вас — хорошее настроение и немного свободного времени!
Меню пошаговых вкусных рецептов с фото
Вкусные и простые рецепты самых различных блюд от Elementaree. Каталог рецептов с описанием приготовления по шагам.
Супы
Салаты