Якитори в соусе унаги
Ингредиенты:
В 1 порции - 435 г
Время приготовления: 20 минут
Время приготовления: 20 минут
- филе бедра индейки .......................................... 320 г
- рис ............................................................................. 300 г
- красная капуста .................................................. 100 г
- огурец ........................................................................ 60 г
- соус унаги ................................................................. 60 г
- зеленый лук ................................................................. 5 г
Пищевая ценность блюда
- количество калорий ................................................. 76
- количество белков ...................................................... 5
- количество жиров ....................................................... 2
- количество углеводов ............................................... 9
Приготовление:
1. Индейку (без жидкости) и половину соуса унаги кладем в миску. Перемешиваем. Сковороду с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь и оставляем нагреваться. Нанизываем индейку в соусе на шпажки и кладем в сковороду. Жарим по 2 минуты с каждой стороны. Поливаем оставшимся соусом, переворачиваем и жарим еще 2 минуты. Снимаем с огня
2. Чистую сковороду с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь и нагреваем. Рис жасмин (готовый) делим на 4 части. Лепим 4 лепешки и кладем в сковороду. Жарим 10 минут, переворачивая каждые 2,5 минуты на другую сторону. Снимаем с огня
3. Якитори в соусе унаги и рисовые лепешки кладем на тарелки. Огурец и зеленый лук моем. Огурец режем брусочками или полукольцами, лук - колечками и кладем в пиалу. Красную капусту, 1 ст. л. раст. масла (вкуснее с оливковым) и чуть-чуть соли и перцадобавляем в пиалу. Перемешиваем и едим салат вприкуску
1. Индейку (без жидкости) и половину соуса унаги кладем в миску. Перемешиваем. Сковороду с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь и оставляем нагреваться. Нанизываем индейку в соусе на шпажки и кладем в сковороду. Жарим по 2 минуты с каждой стороны. Поливаем оставшимся соусом, переворачиваем и жарим еще 2 минуты. Снимаем с огня
2. Чистую сковороду с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь и нагреваем. Рис жасмин (готовый) делим на 4 части. Лепим 4 лепешки и кладем в сковороду. Жарим 10 минут, переворачивая каждые 2,5 минуты на другую сторону. Снимаем с огня
3. Якитори в соусе унаги и рисовые лепешки кладем на тарелки. Огурец и зеленый лук моем. Огурец режем брусочками или полукольцами, лук - колечками и кладем в пиалу. Красную капусту, 1 ст. л. раст. масла (вкуснее с оливковым) и чуть-чуть соли и перцадобавляем в пиалу. Перемешиваем и едим салат вприкуску