Вегетарианский бургер

Ингредиенты:

В 1 порции - 600 г
Время приготовления: 30 минут
  • булочка для бургера ................................ 80 г
  • помидор ....................................................... 100 г
  • салат романо .............................................. 30 г
  • цукини ............................................................. 80 г
  • белокочанная капуста .......................... 100 г
  • тахинный соус .............................................. 15 г
  • домашний соус барбекю ....................... 30 г
  • домашний майонез с горчицей ............ 25 г
  • чечевичная масса для котлеты .......... 150 г

Пищевая ценность блюда

  • количество калорий .................................. 108
  • количество белков ......................................... 4
  • количество жиров ........................................... 4
  • количество углеводов .................................. 14
Приготовление:

1. Большую сковороду ставим на сильный огонь. Булочку для бургера кладем на сухую сковороду. Жарим по 1 минуте с каждой стороны и снимаем с огня. Цукини моем и режем тонкими кольцами. Сковороду из-под булочки с 2 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь и нагреваем. Выкладываем кольца цукини в сковороду. Посыпаем по 0,25 ч. л. соли и перца. Жарим по 2 минуты с каждой стороны и перекладываем на тарелку

2. Пергамент расстилаем на ровную поверхность. Смазываем 1 ч. л. раст. масла. Чечевичную массу для котлеты выкладываем на пергамент. Формируем котлету, равную диаметру булочки для бургера. Сковороду из-под цукини с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь и нагреваем. Выкладываем чечевичную котлету. Жарим по 3 минуты с каждой стороны и снимаем с огня

3. Собираем бургер:
Домашним соусом барбекю смазываем нижнюю часть булочки.
Помидор моем и режем тонкими кольцами.
Салат романо моем и режем небольшими кусочками
На булочку кладем листья салата. На салат – чечевичную котлету.
Тахинным соусом смазываем котлету.
Сверху выкладываем кольца цукини и помидора. Закрываем второй половиной булочки, слегка прижимаем

4. Белокочанную капусту моем, режем тонкой соломкой и кладем в миску. Домашний майонез с горчицей добавляем в миску. Перемешиваем салат коул слоу. Едим бургер с салатом

ПОхожие Рецепты

Подпишитесь в удобном мессенджере и получите скидку
В рассылке вас тоже ждет скидка
Специальные предложения и анонсы персонально для вас
© 2013-2018 Elementaree
Все права защищены
Пользовательское соглашение
А в личном кабинете ждет СКИДКА -45% на первый заказ
Close