Треска с ореховым маслом
Ингредиенты:
В 1 порции - 540 г
Время приготовления: 20 минут
Время приготовления: 20 минут
- треска ............................................................. 320 г
- шампиньоны .................................................. 150 г
- помидоры черри ......................................... 120 г
- стручковая фасоль ................................... 200 г
- фундук .............................................................. 20 г
- тимьян ................................................................ 10 г
- чеснок ............................................................... 10 г
- перец чили ........................................................ 2 г
- сливочное масло ......................................... 30 г
- сухарики из чиабатты ................................ 20 г
Пищевая ценность блюда
- количество калорий ...................................... 58
- количество белков ............................................ 5
- количество жиров ............................................. 3
- количество углеводов ..................................... 3
Приготовление:
1. Помидоры черри и грибы шампиньоны моем. Грибы режем на 4 части, помидоры черри – пополам. Сковороду с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь и нагреваем. Грибы шампиньоны кладем в сковороду. Помешиваем 3 минуты. 1 ст. л. раст. масла, помидоры черри, стручковую фасоль (без жидкости) и по 0,25 ч. л. соли и перца добавляем в сковороду. Помешиваем 3 минуты
2. Снимаем с огня и перекладываем в тарелки. Сковороду из-под овощей протираем салфеткой ИЛИ моем. Сливочное масло и 1 ч. л. раст. масла кладем в сковороду. Ставим на сильный огонь и нагреваем. Добавляем фундук. Помешиваем 3 минуты и переливаем в пиалу. Сковороду из-под орехового масла с 1 ч. л. раст. масла ставим на сильный огонь. Рыбу треску (без жидкости) посыпаем по 0,25 ч. л. соли и перца с двух сторон и выкладываем в сковороду
3. Чеснок добавляем в сковороду. Жарим по 1,5 минуты с каждой стороны. Снимаем с огня и перекладываем на тарелки с овощами. Сверху поливаем маслом с орехами. Сухариками из чиабатты посыпаем овощи
1. Помидоры черри и грибы шампиньоны моем. Грибы режем на 4 части, помидоры черри – пополам. Сковороду с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь и нагреваем. Грибы шампиньоны кладем в сковороду. Помешиваем 3 минуты. 1 ст. л. раст. масла, помидоры черри, стручковую фасоль (без жидкости) и по 0,25 ч. л. соли и перца добавляем в сковороду. Помешиваем 3 минуты
2. Снимаем с огня и перекладываем в тарелки. Сковороду из-под овощей протираем салфеткой ИЛИ моем. Сливочное масло и 1 ч. л. раст. масла кладем в сковороду. Ставим на сильный огонь и нагреваем. Добавляем фундук. Помешиваем 3 минуты и переливаем в пиалу. Сковороду из-под орехового масла с 1 ч. л. раст. масла ставим на сильный огонь. Рыбу треску (без жидкости) посыпаем по 0,25 ч. л. соли и перца с двух сторон и выкладываем в сковороду
3. Чеснок добавляем в сковороду. Жарим по 1,5 минуты с каждой стороны. Снимаем с огня и перекладываем на тарелки с овощами. Сверху поливаем маслом с орехами. Сухариками из чиабатты посыпаем овощи