Таджин с курицей и кускусом
Ингредиенты:
В 1 порции - 450 г
Время приготовления: 15 минут
Время приготовления: 15 минут
- маринованная курица .................................... 320 г
- кускус ..................................................................... 250 г
- перец чили ................................................................. 1 г
- томатная паста .................................................... 40 г
- курага ....................................................................... 20 г
- миндальные лепестки ......................................... 10 г
- свежая зелень ........................................................ 20 г
- изюм ........................................................................... 80 г
- пряная паста для таджина .............................. 60 г
Пищевая ценность блюда
- количество калорий ............................................ 239
- количество белков .................................................. 14
- количество жиров ..................................................... 3
- количество углеводов ........................................... 39
Приготовление:
1. Курагу моем и режем кубиками. Изюм моем. Большую глубокую сковороду с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь и нагреваем. Маринованную курицу (без жидкости) и пряную пасту для таджина кладем в сковороду. Помешиваем 2 минуты
2. Уменьшаем огонь до слабого. Курагу, изюм, томатную пасту, кускус, перец чили, 2ਁ/4 стакана (450 мл) кипятка по 0,25 ч. л. соли и перца добавляем в сковороду. Перемешиваем. Накрываем крышкой. Оставляем на 5 минут
3. Снимаем с огня. Добавляем 2 ст. л. раст. масла и перемешиваем. Свежую зелень моем, мелко режем и добавляем в сковороду. Перемешиваем. Миндальными лепестками посыпаем блюдо в тарелках
1. Курагу моем и режем кубиками. Изюм моем. Большую глубокую сковороду с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь и нагреваем. Маринованную курицу (без жидкости) и пряную пасту для таджина кладем в сковороду. Помешиваем 2 минуты
2. Уменьшаем огонь до слабого. Курагу, изюм, томатную пасту, кускус, перец чили, 2ਁ/4 стакана (450 мл) кипятка по 0,25 ч. л. соли и перца добавляем в сковороду. Перемешиваем. Накрываем крышкой. Оставляем на 5 минут
3. Снимаем с огня. Добавляем 2 ст. л. раст. масла и перемешиваем. Свежую зелень моем, мелко режем и добавляем в сковороду. Перемешиваем. Миндальными лепестками посыпаем блюдо в тарелках
ПОхожие Рецепты
А в личном кабинете ждет СКИДКА -31% на первый заказ