Рагу из печени индейки

Ингредиенты:

В 1 порции - 380 г
Время приготовления: 20 минут
  • салат Весенний микс "Белая Дача" .......... 180 г
  • печень индейки ................................................ 320 г
  • кускус .................................................................... 100 г
  • морковь ................................................................ 160 г
  • лук ............................................................................ 50 г
  • чеснок ..................................................................... 10 г

Пищевая ценность блюда

  • количество калорий ............................................ 84
  • количество белков .................................................. 5
  • количество жиров ................................................... 4
  • количество углеводов ........................................... 6
Приготовление:

1. Кипятим чайник. Кускус и по 0,25 ч. л. соли и перца высыпаем в ковш. Заливаем 2/3 стакана (140 мл) кипятка. Перемешиваем. Накрываем крышкой. Оставляем на 5 минут. Морковь режем тонкими четвертькольцами. Сковороду с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь
и нагреваем. Лук кладем в сковороду. Помешиваем 1,5 минуты

2. Чеснок, морковь и чуть-чуть соли и перца добавляем в сковороду. Помешиваем 8 минут. Снимаем с огня и перекладываем на тарелку. Сковороду из-под овощей с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь. Печень индейки (без жидкости), по 0,25 ч. л. соли и перца и 1 ч. л. сахара кладем в сковороду. Помешиваем 3 минуты и снимаем с огня

3. Поджаренные овощи добавляем в сковороду. Перемешиваем. В готовый кускус добавляем 1 ст. л. раст. масла (вкуснее с оливковым). Перемешиваем и кладем на тарелку. Рядом – рагу из печени и весенний микс. Поливаем салат 1 ч. л. раст. масла и посыпаем чуть-чуть солью и перцем

ПОхожие Рецепты

Подпишитесь в удобном мессенджере и получите скидку
В рассылке вас тоже ждет скидка
Специальные предложения и анонсы персонально для вас
© 2013-2018 Elementaree
Все права защищены
Пользовательское соглашение
А в личном кабинете ждет СКИДКА -45% на первый заказ
Close